Hauv lub caij sov sov, koj xav tau ib yam dab tsi txias thiab laj siab. Okroshka yog ib qho khoom noj zoo rau lub caij sov. Muaj ntau ntawm okroshka cov zaub mov txawv, tab sis cov qauv qhia ua noj yuav ib txwm haum rau txhua tus neeg saj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Daim ntawv qhia yog rau txog 6 servings:
- -5 pieces ntawm qos yaj ywm;
- -2 lub paj nruab nrab;
- -3 cov qe qaib;
- -8-10 daim radishes;
- -200 gram ntawm tus kws kho mob cov hnyuv ntxwm, nqaij npua lossis nqaij qaib;
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- zaub ntsuab (dill, zaub txhwb qaib, cilantro, ntsuab dos);
- -salt rau saj;
- - kvass lossis kefir mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boil cov qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws kom txog thaum kev sib tw, rhaub lub qe kom txog thaum lawv nyuaj. Tom qab ntawd txias (koj tuaj yeem tuav lawv hauv dej txias) thiab ntxuav lawv.
Kauj ruam 2
npaj cov khoom xyaw seem: Ntxuav thiab tev cov radishes thiab cucumbers los ntawm daim tawv nqaij (yog li ntawd lub okroshka yuav softer), ntxuav thiab qhuav cov zaub ntsuab. Yog hais tias cov cucumbers tsis yog khw-yuav, tab sis ua tsev thiab nrog daim tawv nyias nyias, lawv tsis tuaj yeem tev.
Kauj ruam 3
Npaj lub thawv ntim sib sib zog nqus (lub tais loj sib sib zog nqus tau tsim nyog, cov ntses me me, kom tom qab ntawd nws yooj yim kom tov okroshka ua tiav hauv nws). Txiav cov hnyuv ntxwm (ham los yog nqaij qaib fillet) thiab qos yaj ywm rau hauv cubes, tsuav cov qe thiab radishes. Sib tov txhua yam. Nws yog qhov zoo dua tsis ntxiv ntsev ntxiv tam sim, vim okroshka yuav dhau los ua dej ntau.
Kauj ruam 4
Npaj cov tws okroshka hauv qhov sib sib zog nqus tais. Ntxiv kvass lossis kefir kom saj, ntsev thiab kua txob raws li qhov xav tau, lub caij nrog tshuaj ntsuab zoo. Tso 1 tablespoon ntawm qaub cream hauv okroshka nrog kvass, ntxiv lwm cov kua ntses kom saj.
