Txiv pos nphuab yog ib qho ntawm cov txiv ntoo nrov tshaj plaws nyob rau hauv tsev neeg lub caij ntuj sov ntawm cov neeg nyob hauv Russia, thiab cov txiv pos nphuab yog qhov zoo tshaj plaws rau tshuaj yej. Xaiv cov feem ntau haum los ntawm txawv zaub mov txawv rau cov delicacy.
Rau ib qho jam, cov Berry yuav tsum tau muab ntxuav kom huv, txheeb thiab tawm los ntawm cov qog ua ntej ua noj. Rau daim ntawv qhia no rau pos nphuab jam, qab zib yuav tsum noj 1.5 zaug ntau dua ntawm berries. Npog hauv qab ntawm cov kab ntau tshaj plaws lossis tooj liab tais nrog txheej qab zib, ces nteg txheej ntawm txiv pos nphuab. Lwm txheej txheej kom cov piam thaj nyob saum. Npog cov tais diav nrog daim ntaub nyias nyias thiab cia zaum rau ob peb teev kom cov kua txiv sawv tawm. Tso lub lauj kaub tais diav nrog berries rau ntawm tshav kub tsawg thiab coj mus rau lub rhaub, tshee qee zaus. Nyob rau theem no, lub jam foams profusely. Sau cov npaus nrog rab diav ntoo hauv ib lub tais cais - nws tuaj yeem muab nrog cov tshuaj yej li ywj siab delicacy. Tom qab lub hau rwj, tshem cov tais diav los ntawm tshav kub thiab tawm mus txias, npog nrog daim ntaub nyias nyias. Rov ua qhov txheej txheem ob peb zaug. Txhawm rau tshuaj xyuas yog tias lub raum npaj tiav, rhaub kua txiv mus rau hauv Suav teb tus ntses. Yog hais tias qhov poob tawm tsis kis mus, ces nws yog lub sijhawm los muab lub jam rau hauv lub rhawv. Qhov no jam tsis tas yuav dov hauv qab lub hau - cov txiv hmab txiv ntoo uas siav zoo yuav tsis qaub. Cov txiv ntseej yog cov nruj, zoo li marmalade. Txiav tawm cov ntawv xov waxed kom haum lub caj dab ntawm lub hwj, noo noo rau lawv nrog kev phiv cawv, thiab qhov chaw tso rau saum taub hau. Lub hwj tau kaw nrog lub hau yas.
Lwm daim ntawv qhia nrov rau sau cov txiv pos nphuab yog tsib-feeb jam. Npog cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv txheej nrog qab zib thiab thaum nws muab kua txiv, muab tso rau ntawm ib qho hluav taws kub tsawg. Lub jam yuav tsum tau rhaub kom tsis pub ntev tshaj 5 feeb, tom qab ntawd nws tau nchuav rau hauv lub hau uas tau muab hau thiab muab hliv rau hauv qab lub hau. Cov jam no yog cov muag heev thiab kua dua li hauv thawj daim ntawv qhia, tab sis nws muaj nws cov kiv cua.
Qhov thib peb daim ntawv qhia rau strawberry jam tso cai rau koj los khaws lub qub freshness thiab aroma ntawm berries. Tso cov piam thaj thiab txiv pos nphuab rau hauv cov thawv huv uas muaj sterilized nrog lub peev xwm ntawm 0, 65-0, 75 litres kom qab zib yog thawj thiab zaum kawg txheej (qab zib yuav xav tau 2 zaug ntxiv rau cov txiv tsawb), npog nrog lub hau. Muab ib daim ntaub tuab rau hauv qab ntawm ib daim ntaub dav thiab muab rhawv rau nws. Tso dej kom sov mus rau ntawm lub xub pwg ntawm lub rhawv thiab taws teeb hauv qab dej. Tom qab npau npau, muab cov kav ua kom tuag li 25 feeb, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub yam uas tsis txav lub hau thiab hau.
