Ntau cov neeg nyiam noj dumplings. Txawm li cas los xij, los ua rau lawv, koj yuav tsum tau dai kom ntev. Muaj ib txoj hauv kev yooj yim los ua cov dumplings. Dumplings tsis tuaj yeem tsis tsuas yog muab hau, tab sis kuj tseem ci hauv qhov cub. Lub ncuav dumplings yuav tsis saj zoo li lub rhaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau lub khob noom cookie: hmoov - 4 tsom iav, qe - 2 pcs., Mis - 100 ml, dej - 100 ml, sunflower roj - 1 diav.
- Rau cov ntawv sau: dos - 2 pcs., Carrots - 1 pc., Kua txob - 2 pcs., Txiv lws suav - 2 pcs., Qaub cream - 100 ml.
- Minced nqaij - 500 g, dos - 2 pcs.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Knead lub khob noom cookie los ntawm hmoov nplej, qe, mis thiab hau dej rau hauv ib lub tais. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum hwm tus tsiaj loj. Lub dumplings mov paj yuav tsum tsis txhob swell thaum lub sijhawm ua noj, tab sis yuav tsum yob tawm yooj yim. Cov hmoov nplej zoo tshaj rau lub qe piv yog 2 khob rau 1 qe. Txhawm rau kom tsis txhob cov qog, tag nrho cov dej ntxiv rau cov hmoov nplej, thiab tsis hloov ua lwm yam. Tom qab kneading lub khob noom cookie, ntxiv 1 teaspoon ntawm sunflower roj rau muag muag. Tawm cov ntawv tiav tiav ua noj rau 30 feeb kom lub gluten swells thiab ua mos thiab ywj.
Kauj ruam 2
Ua noj lub hauv paus. Tsuav cov dos, zuaj cov carrots rau ntawm cov ntxhib ntxig, kom zoo kom lub tswb txob thiab txiv lws suav. Quav lub qej zoo yog tias xav tau. Ua ntej tshaj cov kib hauv dos hauv kib, tom qab ntawd ntxiv cov carrots, ces cov kua txob thiab cov txiv lws suav. Lub caij nrog cov txuj lom. Thaum cov zaub yog juiced, ntxiv qaub cream (100 g) thiab, yog tias tsim nyog, dej. Simmer kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj ruam 3
Cov nqaij minced tuaj yeem nqa nrog ib qho nqaij. Txhawm rau txhim kho qhov saj, koj yuav tsum tau ntxiv cov dos hauv qhov txig lossis hauv cov nqaij. Lub caij nrog cov txuj lom.
Kauj ruam 4
Faib cov mov paj ua tej daim. Nqa ib daim thiab dov nws maj mam mus rau hauv cov duab sib dhos. Nws yooj yim dua rau koj yob cov ntawv no rau hauv yob. Kis cov minced nqaij thinly rau ntawm txheej thiab yob nws. Txiav nws rau hauv daim. Qhov siab ntawm daim yog nyob ntawm daim foos uas lawv tau ci.
Kauj ruam 5
Ncuav ib qho zaub ntses hauv qab ntawm lub tais ci kom tsis txhob hlawv. Teem cov dumplings, txiav ntau. Kev txiav qis dua tuaj yeem pinched (kom cov nqaij "kua txiv" tsis ntws tawm). Ncuav dhau ntawm seem ntawm cov kua. Ci hauv qhov cub rau 20-40 feeb (nyob ntawm qhov cub) kom txog thaum kev sib tw.
