Lub hiav txwv tshiab los yog kelp tau siv los ntawm cov neeg thaum ub nyob ntawm ntug dej hiav txwv Pacific thiab Arctic rau cov zaub mov, kev tiv thaiv thiab kho ntau yam kab mob. Fresh seaweed yog nplua nuj nyob hauv iodine, amino acids thiab kab kawm ntau dua li lwm cov nroj tsuag. Cov khoom no yog tsim los ntawm nws tus kheej thiab yuav luag npaj noj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj rau kev xaiv cov seaweed tshiab ntawm nthwv dej tsawg; tshem nws tawm ntawm cov av ncaj qha los ntawm hauv paus. Thaum cov nqi raug raws ntawm algae tau sau, tshem tawm cov hauv paus hniav, txiav cov nplooj daj thiab nplooj uas puas lawm. Zaub pob yuav tsum yog yam dawb.
Kauj ruam 2
Yaug cov nplooj ntawv kom huv si nyob rau hauv tsev, nws yog qhov yooj yim los ua qhov raug cai hauv da dej. Txiav rau hauv vaj huam sib luag-daim me me sib npaug.
Kauj ruam 3
Nqa cov ntses loj kom ntau txaus, muab ib nrab ntawm cov seaweed rau hauv nws. Ncuav rau hauv dej txias, muab tso rau hluav taws thiab ua noj kom txog thaum npau npau. Sai li qhov zaub qhwv npau, tos 5 feeb, muab dej thiab rov ntim cov zaub qhwv nrog dej txias. Tos kom nws npau npau dua thiab tua kom sov li 5 feeb.
Kauj ruam 4
Tom qab ua noj, yaug cov seaweed nrog dej txias. Txias nws cia. Txiav cov zaub qhwv nyob ntawm koj qhov kev txiav txim siab - zaub qhwv, txiav rau hauv daim ntawv ntawm cov nyias noodles, zoo li zoo nkauj. Tom qab ntawd, siv cov zaub qhwv rau noj cov tais diav: zaub nyoos, kua zaub, sab zaub mov.
Kauj ruam 5
Txhawm rau pab kom tus seaweed ntev dua, ua tus marinade rau nws. Txhawm rau ua qhov no, noj 2-3 khob dej kub, ntxiv ntsev, qab zib, cloves thiab Bay nplooj rau nws - txhua yam rau koj saj. Boil no sib tov rau 15 feeb, tshem tawm cov kua tshaj, txias, ntxiv cov vinegar nyob ntawm koj qhov kev txiav txim siab. Ncuav cov zaub qhwv nrog marinade thiab soak rau 6-8 teev.
