Cov plhws nqaij npuas ua tau lub hauv paus zoo rau lub yob. Nws qab qab zoo li nqaij npuas npau, tab sis nws hloov tawm ntau softer thiab juicier.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij npuas qhwv 1 pc.;
- - nqaij qaib fillet 300 g;
- - carrots 1 pc.;
- - dos 1 pc.;
- - ib txhais tes lauj kaub tais diav;
- - qej 2-3 cov hniav.;
- - kua txob, paprika, Bay nplooj, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov shank, ntxuav cov tawv nqaij. Tom qab ntawd, nrog rab riam ntse, txiav cov plaub hau hauv ib nrab ntev thiab ua tib zoo tshem lub pob txha. Tshaj tawm ntawm lub pulp, me ntsis yeej tawm, ntsev thiab kua txob ntawm ob sab thiab ua kom zoo nrog tws qej.
Kauj ruam 2
Txiav tus nqaij qaib fillet rau hauv cov nplais nyias, npliag thiab nphoo nrog cov paprika liab. Tev, ntxuav, txiav rau hauv ntev slices lossis grate cov carrots.
Kauj ruam 3
Tso qaib fillet thiab carrots rau ntawm shank txheej. Maj mam muab txhua yam thiab khi kom nruj nrog cov xov ua noj. Ncuav 2-2.5 liv dej rau hauv cov tais loj, ntxiv cov tev dos, coj mus rau ib lub rhaub thiab muab cov shank yob rau hauv cov kua. Ntxiv rau tag nrho cov tev dos loj, ntsev, kua txob, nplooj ntoos thiab ua noj dhau li qhov nruab nrab kom txog thaum kev sib tw, ntxiv dej yog tias tsim nyog.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov ntawv tiav tiav los ntawm cov kua zaub, cia kom txias, tshem tawm txoj xov thiab tso txias kom ntev li 2 teev. Txiav mus rau hauv nyias slices thiab pab, garnish nrog tshuaj ntsuab thiab zaub.
