Peas yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo nplua nuj nyob hauv cov protein thiab kab kawm. Tus kws ua zaub mov zoo yuav pom qhov chaw muaj txiaj ntsig ntawm taum pauv ntawm nws cov npe zaub mov. Peas nyob rau hauv ntau cov qauv yog ib qho zoo kawg sab zaub rau nqaij lauj kaub tais diav; cov saj ntawm peas thiab nqaij npuas, qaib cov txwv, luav tshwj xeeb tshaj yog ua ke.
Cov Lus Qhia
Cov lus qhia:
Pea cov tais diav muaj ntau haiv neeg thiab nrov ntawm cov teb chaws ua noj ua haus ntawm Lavxias, Holland, Lub Tebchaws Yelemees, Belgium. Ib qho ntawm feem ntau cov pea garnishes yog mashed peas.
Koj puas xav noj ncuav qab zib taum mog? Xaiv txoj cai pea ntau yam
Txhawm rau ua kom cov nqaij siav rau ntawm cov taum mog, koj xav tau tshwj xeeb taum mog. Nws yog qhov zoo dua los xaiv daj waxy peas zus hauv qhuav loamy xau. Cov noob ntawm xws li peas yog lub tsev cia tiag ntawm cov as-ham thiab cov zaub mov. Pea puree ntawm no ntau yam hloov tawm mus ua kev sib tw, homogeneous thiab heev six. Yog tias cov noob qoob noob tau cog rau ntawm cov av nplua nuj dub av, tom qab ntawd feem ntau ntawm cov as-ham thiab cov kab kawm tseem nyob hauv qhov qia, thiab qhov zoo ntawm cov nplej hauv cov taum pauv tawm ntau qhov uas xav tau. Lub paj taum pauv nrog lub ntsej muag ntsws thiab du yog cov kuj zoo rau cov noob taum mog.
Soak taum hauv dej txias thaum hmo ntuj
Txhawm rau kom cov pea puree ua noj sai sai, cov taum yuav tsum tau tsau rau hauv dej txias thaum yav tsaus ntuj thiab sab laug thaum hmo ntuj. Thaum sawv ntxov, cov dej uas cov taum pauv tau tsau lawm, cov taum pauv nrog cov dej npau npau hauv qhov sib piv ntawm ib mus rau ib qho, muab tso rau qhov cub siab, ceev ceev nqa mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd cov dej muaj ntsev yog txo kom tsawg li tsawg thiab rhaub rau ib teev, txhav npog nrog lub hau. Tom qab ntawd, lub lauj kaub nrog taum muab tso rau hauv qhov cub tsis kub thiab tawm hauv nws rau 1, 5-2 teev. Thaum cov taum tau npaj txhij, zom lawv dhau ntawm sieve los yog cias zuaj lawv los ntawm ntxiv me ntsis butter thiab mis nyuj hau.
Koj tuaj yeem noj taum mog kom yog rau hauv lub tshuab ua kom lub siab txias.
Koj tuaj yeem siv lub tshuab ua kom lub siab txias tuaj yeem txuag sijhawm nyob hauv kev ua cov taum mog. Niaj hnub nimno ceev ua noj yuav tso cai rau koj kom tau txais yam xav tau ntawm taum nyob hauv tsuas yog 15-20 feeb, tab sis nws tseem zoo dua los so cov peas ua ntej. Yog tias koj noj taum mog kom yog, tsis hais seb koj puas ua nws li kua zaub los yog hauv siab cooker, cov zaub mov yuav tawm los ua kom qab thiab noj qab haus huv. Bon Appetit!
