Basturma yog hom nqaij noj tshwj xeeb, nqaij nqaij qhuav siv nqaij ua haujlwm tshwj xeeb. Xws li cov nqaij tau hlub los ntawm ntau, tab sis tsis yog txhua tus paub nws tau ua li cas.
Qhuav ntawm cov nqaij qhuav kho
Txhawm rau ua basturma, nqaij nyuj tenderloin yog siv, uas tau tsau rau hauv kev daws ntsev, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv qab xovxwm. Tshaj noo noo yog muab tshem tawm los ntawm cov nqaij nyob rau hauv siab. Npaj cov nqaij yog them nrog tshwj xeeb sib tov ntawm cov txuj lom, uas yuav tsum muaj cov noob caraway, qej thiab kua txob kub. Lwm hom kua txob thiab fenugreek tuaj yeem siv cov khoom ntxiv ntxiv. Cov nqaij ua tiav tau muab tso rau qhov chaw txias rau tom qab ziab. Cov txheej txheem ziab khaub ncaws yuav siv li ib hlis.
Lub saj thiab cov txiaj ntsig ntawm basturma
Basturma tshuav nws qhov muaj koob npe rau nws cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamins A, C, PP thiab pawg B, ntxiv rau feem ntau ntawm cov microelements nquag - hlau, potassium, calcium, calcium, magnesium, zinc, sodium, phosphorus, amino acids. Tsis zoo li cov nqaij uas yauv ua kev kho mob kom sov, basturma khaws tag nrho cov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj zog ntawm nqaij nyug hauv qhov ntau.
Basturma yog tsim los ntawm ham, sirloin, tenderloin, uas tsawg tshaj plaws calorie yog basturma los ntawm ham.
Vim nws cov lus qhia hauv calories thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, cov nqaij zoo li no yog qhov zoo tshaj rau kev hloov pauv ntawm qhov tsis muaj cov protein thiab cov rog hauv zaub mov, kom muaj kev xav tau cov vitamins thiab microelements. Kev noj mov tsis tu ncua ntawm basturma tswj lub siab tseem ceeb, pab kom tshem tau cov mob nkees ntev ua rau muaj kev cuam tshuam los ntawm hlau tsis muaj zog thiab ntshav khov.
Cov txuj lom tsim cov khoom lag luam kuj tseem muaj qee qhov cuam tshuam ntawm cov yam ntxwv ntawm basturma. Lawv muaj antibacterial thiab anti-inflammatory cuam raws li kev txhawb zog.
Yog tias koj txiav txim siab suav nrog basturma hauv koj cov zaub mov noj, koj yuav tsum ua tib zoo saib thaum xaiv cov khoom lag luam. Qhov saum npoo ntawm cov nqaij yuav tsum tau them nrog ib txheej ntawm kev sib tov ntawm txuj lom, thiab cov nqaij yuav tsum tsis txhob liab. Cov khoom yuav yuav muab tso rau hauv lub tub yees kom txog 6 lub hlis, tom qab ntawd nws yuav pib ploj zuj zus.
Cov Yuav Tsum Tau Ua
Txawm hais tias muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom, nyob rau qee kis basturma yog contraindicated. Piv txwv li, koj yuav tsum tsis txhob suav nrog basturma hauv koj cov zaub mov yog tias koj noj zaub mov zoo, vim tias cov khoom lag luam muaj calorie ntau ntau thiab yuav txo qhov tsis muaj txiaj ntsig ntawm kev noj haus.
Basturma yog cov khoom siv uas muaj calorie ntau siab uas tso cai rau nws siv rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg ncaws pob los ua kom lub cev leeg.
Cov txheej txheem ntawm kev zom zaub ntawm nqaij nyug muaj ntau tus yam ntxwv ntawm lub cev, tshwj xeeb, cov txheej txheem no muab kev nyuaj siab ntxiv rau kev ua haujlwm ntawm cov txiav, mob siab thiab mob plab. Tsis tas li ntawd, basturma yog noo nrog cov txuj lom, yog li ntawd, nws yog contraindicated nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm gastritis thiab lwm yam kab mob ntawm lub plab zom mov.
Cov neeg muaj kab mob ua ke, mob raum, tawg, edema tsis pom zoo rau kev tsim txom basturma. Hauv thaum yau - txog 12 xyoos - noj nqaij jerky kuj tseem tsis pom zoo.
