Ntses ntses paprikash yog cov tais Hungarian qab tshaj plaws. Qhov tshwm sim yog muag heev ntses tej daim uas yaj hauv koj lub qhov ncauj thiab tau txais kev pab hauv cov ntxhiab tsw qab zoo nrog ntau cov txuj lom. Hloov chaw ntses taub, koj tuaj yeem siv lwm tus ntses, tab sis tsis rog heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 700 g ntawm ntses ntses;
- - 3 dos me me;
- - 3 qej cloves;
- - hmoov nplej nplej;
- - 3 diav ntawm paprika av;
- - 250 g ntawm txiv lws suav siav;
- - 3 lub tswb txob;
- - 220 g qaub cream;
- - 60 g ntawm nqaij npuas kib tshiab;
- - 1 pinch ntawm av dub kua txob, ntsev thiab noob caraway.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov nqaij sawb sib xyaw ua ke rau hauv rab phom kub. Nrog kev nplij siab tas li, tos kom txog thaum tag nrho cov rog yaj kom yaj ntawm lub lard, thiab tom qab ntawd tshem nws.
Kauj ruam 2
Tev lub dos, yaug kom zoo thiab txiav nrog rab riam ntse mus rau hauv me me. Ncuav nws mus rau hauv rab phom kub nrog roj. Fry nrog cov txheej txheem txhaws kom txog thaum muag muag.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd nchuav qhov xav tau ntawm paprika mus rau hauv lub lauj kaub thiab txhua yam kom huv si, thiab tseem ceeb tshaj, sib tov sib xyaw.
Kauj ruam 4
Ntxuav txiv lws suav thiab kua txob kom huv si. Rau cov kua txob, tsis txhob hnov qab kom tshem cov qia thiab testis. Tom qab ntawd, cov zaub yuav tsum muab txiav rau hauv tsis yog cov ntau cov loj thiab nchuav rau hauv tib lub lauj kaub uas cov dos loj kib.
Kauj ruam 5
Sib tov cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub ua kom zoo, thiab kuj muaj kua txob, ntsev thiab ntxiv tag nrho cov tsim nyog rau txuj lom. Ncuav rau hauv cov dej me me thiab simmer zaub kom txog thaum lub kua txob ua tiav.
Kauj Ruam 6
Ua ntej ntxuav thiab ntxuav cov ntses ntses yuav tsum tau txiav rau hauv daim ntawm nruab nrab tuab. Tom qab ntawd, lawv tau pw ntawm lub lauj kaub frying nrog zaub thiab them kom nruj nrog lub hau. Cov ntses yuav npaj txhij hauv li 30 feeb. Nws raug nquahu kom muab cov ntses hloov ua noj ua ke ntau zaus thaum tab tom ua noj.
Kauj Ruam 7
Ua kom qab qaub. Ua li no, ntxiv me ntsis ntsev thiab hom hmoov nplej rau cov qaub cream. Sib tov txhua yam kom zoo kom tau txais homogeneous huab hwm coj. Ntxiv qee qhov dub hauv av kua txob.
Kauj ruam 8
Ncuav cov khoom noj npaj rau ntses kom txog 5-10 feeb ua ntej nws siav. Cov zaub mov tiav yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab cia nws brew rau 20-30 feeb hauv qab lub hau.
