Qab zib yog ib qho ntawm cov zaub mov tseem ceeb tshaj plaws uas ua rau lub hauv paus ntawm tib neeg kev noj haus. Qee lub sijhawm ib qho xwm txheej yuav tshwm sim uas, zoo siab lossis tsis txaus siab, koj yuav tsum qee ib nrab lossis txawm tso nws tseg. Tab sis qhov no tsis txhais tau tias tsis muaj teeb meem hauv lub neej zoo. Nws yog qhov tsim nyog kom nrhiav tau lwm qhov kev tsim nyog rau Sahara.
Vim li cas tib neeg muab cov piam thaj rau
Qab zib yog contraindicated rau hauv cov neeg mob ntshav qab zib mellitus, ua rau kom hniav lwj, nce ntshav siab, tsis txhob hais tias yuav ua li cas mob hnyav nws tuaj yeem cuam tshuam cov kev mob ntawm daim duab. Qee zaum kev tso tseg nws tuaj yeem cawm lub neej. Nws tsis muaj ntau txoj hauv kev hloov rau "kev tuag qab zib", los ntawm cov khoom cua ua rau hluavtaws hloov mus rau yam ntuj hloov. Txhua ntawm lawv muaj nws tus kheej zoo thiab qhov tsis zoo.
Ib tug neeg hnov cov saj tsis yog tsuas yog nrog nws tus nplaig, tab sis kuj nrog nws lub qhov ntswg. Yog li ntawd, qee zaum nws hloov mus rau qhov tsim nyog txaus rau lub caij ua ib lub tais los yog haus nrog qee yam tsw qab, piv txwv li, vanilla lossis cinnamon, kom lub hlwb xav tawm qhov qab zib nws tus kheej.
Khoom cua sweeteners
Cov kev hloov hluavtaws xws li xylitol lossis cyclamate yog cov tsis muaj zog thiab tsis muaj kev cuam tshuam dab tsi rau cov ntshav qab zib. Lawv cov qab zib nws txawv nyob ntawm lub npe thiab daim ntawv tso tawm - ua kua, hauv hom ntawv ntawm cov ntsiav tshuaj lossis hmoov. Qee qhov ntawm lawv tsis pov tseg txawm tias thaum kub, yog li lawv tuaj yeem siv hauv cov txheej txheem ua noj thiab txawm muab tso rau hauv cov khoom ci. Cov no yog cov khoom qab zib xws li cyclamate lossis saccharin. Nyob rau tib lub sijhawm, peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias cov suab thaj tsis yog tsuas muab cov saj rau cov khoom tsis sib haum, tab sis kuj tseem ua rau kev khi ntawm cov khoom xyaw ntawm lawv tus kheej, yog li ntawd, khob noom cookie biscuit yuav tsis ua haujlwm nrog saccharin ib leeg. Tsis tas li ntawd, nws tau pom ntev ntev tias, txawm tias yuav luag tsis muaj cov xoom yuav tsum muaj, cov khoom qab zib kuj muaj peev xwm tshaj tawm qhov nce hauv lub cev qhov hnyav. Cov kws tshawb fawb koom nrog cov ntsiab lus no nrog qhov tseeb tias lub cev, muaj kev cuam tshuam rau lawv cov saj, tso tawm cov insulin ntau rau hauv cov ntshav, uas xa tag nrho cov carbohydrates nws ntsib rau hauv cov khw muag khoom muaj roj.
Khoom cua hluavtaws muaj peev xwm ua rau muaj mob loj.
Stevia
Xyoo tsis ntev los no, stevia tau ua nws txoj hauv kev ua lag luam - cov khoom qab zib zoo ib yam li nws cov khoom hluavtaws, tab sis tsuas yog ntsej muag. Vim tias cov ntsiav tshuaj, hmoov lossis kua nrog stevia yog ua raws cov tshuaj ntsuab los ntawm nondescript tshuaj ntsuab ntawm tib lub npe loj hlob hauv Paraguay. Hauv xyoo 2010, ib txoj haujlwm thoob ntiaj teb tau ua tiav cov kev tshawb fawb, xaus lus tias qhov hloov pauv ntawm no yog kev nyab xeeb kiag rau kev noj qab haus huv thiab tau tso cai rau nws cov neeg coob. Txij li thaum cov khoom xyaw ua kom stevia zoo kawg nkaus tiv kev sim ntawm qhov kub thiab txias, lawv tuaj yeem siv cov khoom ci zoo li.
Ntuj muab hloov pauv
Sucrose, uas peb yeej ib txwm nyiam ua, yog qhov tsis ncaj thiab qee zaum tso tseg nws tsuas yog txhais tau tias hloov mus rau lwm hom qab zib, piv txwv li, fructose. Nws yuav tsum nco ntsoov tias lwm cov suab thaj yuav txawv me ntsis hauv qhov qab los ntawm cov qab zib uas paub zoo, thiab lawv cov nyiaj txaus los cuam tshuam cov qab zib uas xav tau tuaj yeem sib txawv hauv ib qho los sis lwm qhov. Yog li, koj yuav tsum sim me ntsis ua ntej koj tuaj yeem pom qhov sib npaug uas xav tau, tab sis yog tias ua tiav, cov piam thaj lwm yam tuaj yeem hloov sucrose.
