Nqaij nyuj tenderloin yog cov nqaij mos, mos tsis muaj nqaij nrog cov nqaij mos. Qhov kev sib tw siab yuav tsum muab ci lossis kib. Tom qab ntawd koj tuaj yeem txaus siab rau qhov zoo nkauj ntawm cov khoom no. Siv cov nqaij ua kom qab thiab coarser rau qhov cub thiab ua noj. Qhov kev sib tw yog lub ntev, nqaim, thiab nws yuav siv qhov txuj ci me ntsis kom nws cov khoom.
Nws yog qhov tsim nyog
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- nqaij nyuj tenderloin (1, 2 kg);
- txiv qaub (1 daim);
- txiv roj roj (4 diav);
- qhiav hauv paus;
- cov nceb tshiab (0.5 kg);
- carrots (1 daim);
- dos (1 daim);
- zaub txhwb qaib;
- nyuaj cheese (100 g);
- ntawv ci;
- tuab xov.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov nqaij mos thiab qhuav nrog ib daim ntaub. Tso cov tenderloin rau ntawm daim txiag txiav. Txiav cov nqaij rau txhua txoj hau kev los ntawm kev txiav tsis hla. Nthuav ob qhov kis tawm - koj tau txais ntau txheej. Koj tsis tas yuav mus twv tawm lub tenderloin.
Kauj ruam 2
Ua marinade. Muab cov kua txiv txiv qaub thiab roj txiv roj tso rau hauv ib lub tais. Tev thiab muab hliv nrog rau ib qho qhiav hauv paus, tom qab ntawd muab sib xyaw nrog roj. Lub caij marinade.
Kauj ruam 3
Ncuav marinade ncaj qha rau cov nqaij uas txhav thiab kis nrog xib teg ntawm koj txhais tes lossis txhuam ua noj. Ua cov txheej txheem ob sab ntawm cov tenderloin, dov cov nqaij rau hauv ib lub yob, muab tso rau hauv hnab yas thiab muab tso rau qhov txias - cia nws sawv ntsug li ob peb teev. Hauv lub sijhawm, tau txais tes nrog cov khoom seem.
Kauj ruam 4
Zov cov nceb tshiab, yaug lawv. Nws yog qhov zoo uas yuav tau siv cov nceb tiag tiag hauv ib daim ntawv qhia, tab sis lawv tsis tshua nyob ntawm tes. Tom qab ntawd champignons lossis oyster nceb tuaj rau kev cawm. Sim siv cov nceb tshiab lossis khov nce es tsis yog los ntawm cov kaus poom.
Kauj ruam 5
Preheat ib qho txuj ci nrog zaub roj. Fry lub nceb los yog oyster nceb kom cov dej noo ntau dhau hws thiab ib qho tsw aroma tshwj xeeb. Nco ntsoov do cov ntsiab lus ntawm lub yias kom cov nceb loj dua kib. Hloov cov npaj loj mus rau lub tais sib sib zog nqus.
Kauj Ruam 6
Dawb cov dos thiab carrots los ntawm txheej txheej sab saum toj. Quav lub dos thiab ua kom zoo siab rau cov carrots nrog qhov loj. Muab cov zaub sib tov tso rau hauv cov roj kub thiab simmer, npog. Cov dos thiab carrots yuav tsum muag. Ncuav cov zaub kub nrog nceb nceb.
Kauj Ruam 7
Do lub txhaws. Grate nyuaj cheese thiab chop parsley. Lub caij nrog ntsev los yog kua ntses. Do txhua yam kom zoo dua.
Kauj ruam 8
Tshem tawm cov khoom qab zib pickled los ntawm tub yees. Nthuav nws mus rau ib txheej ntawm lub rooj tsavxwm.
Muab qhov txhaws rau hauv cov nqaij. Sau tsawg kawg tsib centimeters rau ci brim kom cov zaub tsis tawm los thaum ci.
Kauj Ruam 9
Dov lub tenderloin thiab khi nrog twine lossis tuab dawb xov. Txha cov ntawv ci ntawm ntawv ci rau ntawm daim ntawv ci, muab cov nqaij thiab qhwv rau hauv ntawv ci. Tso rau hauv qhov cub. Ci lub yob kom txog thaum 1, 5 teev.
Kauj ruam 10
Ua tiav qhov khoom tiav tenderloin yob rau ntawm ib lub ntsej muag kheej kheej. Pab nrog zaub xam lav.
