Cov nceb yuav npaj tau rau lub caij ntuj no muaj ntau txoj hauv kev. Cov tsoos nceb hauv Lavxias hu ua hodgepodge tseem suav nrog zaub pob thiab lwm yam zaub. Mushroom solyanka raws li kev npaj rau lub caij ntuj no yog cua heev, thiab tuaj yeem muab khaws cia ntev.
Cov khoom xyaw:
- tshiab nceb - 1.5 kg;
- carrots, zaub qhwv, dos, txiv lws suav - 1 kg txhua;
- zaub roj - 0.5 khob;
- rau feem pua vinegar - 0.5 khob;
- ntsev - 3 diav;
- qab zib - 2 tablespoons;
- hauv av cov kua txob dub - 2 tsp
Ua noj ua haus hodgepodge
Ntxuav thiab tev nceb thiab zaub. Txiav nws zoo li qhov no: nceb - rau hauv cov nplais, dos dos - hauv ib nrab ntawm ib ncig, txiv lws suav - mus rau hauv cov voj voog nyias. Cov zaub qhwv yuav tsum yog tev thinner, thiab tom qab ntawd txhuam los ntawm koj txhais tes - yog li nws yuav ua me ntsis softer. Tam sim no muab tag nrho cov khoom xyaw npaj rau hauv cov tais loj loj thiab simmer txog 40 feeb. Hauv qhov no, lub hodgepodge yuav tsum tau muab do kom ntau li ntau tau.
Thaum cov zaub qhwv ua kom muag muag, ntxiv ntsev thiab suab thaj, vinegar, kua txob dub, koj tuaj yeem hloov nws nrog liab, thiab tseem ntxiv peppercorns lossis me ntsis Bay nplooj ntoos. Sib tov txhua yam, simmer rau lwm 20-30 feeb.
Solyanka nrog cov nceb tau npaj txhij. Txhawm rau kom nws sawv ntsug rau ntev li ntev tau, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv sterilized iav jars, dov nrog pob hau rhuab. Txhawm rau ua qhov no, lub rhawv tau raug muab ntxuav kom huv uas siv dej qab zib, rhuab dua chav lossis hauv microwave, lub hau yuav tsum tau rhaub rau ib lossis ob feeb.
Tom qab lub hodgepodge yog pw tawm hauv lub rhawv thiab dov nrog hau, lub rhawv yuav tsum ntxiv ntxiv rau hauv cov dej npau. Cov kaus poom kaw tau muab tso rau hauv lub taub ntim nrog dej thiab muab tso rau hauv hluav taws. Cov thawv ntim iav hauv ib nrab ib teev yuav tsum tau muab rhaub rau ib nrab ib teev, ntim ntim - 40-50 feeb. Tom qab ntawd, cov cua sov yuav tsum muab kaw thiab tos kom txog thaum cov dej txias dua. Cov kaus poom no tuaj yeem muab khaws cia nyob rau hauv tub yees.
