Lub pob ntseg ua los ntawm ruffs hloov tawm mus ua tshuaj tsw qab thiab qab. Xws li lub tais tuaj yeem thov koj thiab cov neeg koj hlub. Ua tsaug rau kev hnav khaub ncaws, kua zaub yog nplua nuj thiab txaus siab heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - dej - 2 l;
- - ntsev - mus saj;
- - dub kua txob - mus saj;
- - Bay nplooj ntoos - 1 pc.;
- - hmoov nplej - 1 tablespoon;
- - celery paus - 100 g;
- - qaub cream - 1 tablespoon;
- - qe - 1 pc.;
- - qos yaj ywm - 3 pcs.;
- - dos - 1 pc.;
- - ruff - 700 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav tus ntses lub taub hau, tails, fins, tev tawm cov nplai nrog rab riam. Plab thiab tshem tawm cov pob txha.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov ntses hauv dej ntws. Tom ntej no, ntsev thiab ntxuav kom tsis muaj hnoos qeev tas lawm. Muab cov ntses uas tau npaj tso rau hauv ib saucepan.
Kauj ruam 3
Tev lub dos, txiav tawm rau sab nraum qab, yaug thiab luav rau hauv me me. Fry hauv ib qho txuj ci kom txog thaum pob tshab thiab muag muag.
Kauj ruam 4
Ntxiv sauteed dos, finely tws celery thiab carrots, Bay nplooj, kua txob dub rau ib saucepan. Tom qab ntawd muab cov ntses noj kom txog thaum siav tag. Tom qab ntawd muab cov ntses thiab nyem tag nrho cov kua txiv rau hauv lub lauj kaub.
Kauj ruam 5
Ntxiv ib tablespoon ntawm qaub cream, qe qe rau pob ntseg. Koj tuaj yeem zom cov qaub cream nrog yolk ua ntej, thiab tom qab ntawd ntxiv rau lub lauj kaub.
Kauj Ruam 6
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, Fry lub hmoov, me ntsis diluted nrog broth. Thaum kib, txau cov tshuaj kom sib zog nrog ntoo lossis silicone spatula. Ntxiv cov hmoov nplej dhau mus rau hauv pob ntseg.
Kauj Ruam 7
Thaum kawg tab sis tsis tsawg, ntxiv cov qos yaj ywm hau hau rau lub lauj kaub. Ua ntej txiav nws mus rau hauv hlais. Nqa zaub mov rau lub rwj, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub. Ncuav cov ntses npaj ua kua zaub rau hauv cov phaj thiab muab nrog mayonnaise, qaub cream thiab ncuav.
