Herring yog ib qho ntses nrov tshaj plaws. Nws qab qab zoo, tsis tshua muaj nqi. Cov txiaj ntsig ntawm herring rau lub cev tau paub ntev. Hauv qee lub tebchaws, lawv hlub nws heev uas lawv txawm mob siab rau nws, npaj txhua yam zaub mov qab los ntawm tus ntses no.
Lub herring yog ib yam uas txhua leej txhua tus lossis yuav luag txhua tus nyiam. Ntau tus neeg nyiam ntsev herring nyob hauv tsev. Muaj ntau cov zaub mov txawv salting. Yog tias koj tau kawm paub yuav ua li cas ua li no, tom qab ntawd twb los ntawm salted herring koj tuaj yeem ua noj ntses uas yuav ua tau ntau dua thiab qab qab rau koj saj dua li tsuas yog pob kws qab ntsev.
Herring nrog mustard
Nws yuav xav tau rau cov tais:
- 2 lub cev ntawm salted herring
- 4 dos
- 5-6 st. l. zaub roj
- 50 ml txiv qaub kua txiv
- 2-3 st. l. Mustard Fabkis txoj
- qab zib rau koj nyiam.
Npaj:
- Ua noj salted herring nyob rau hauv txhua txoj kev los yog yuav npaj-tsim. Nws raug nquahu kom noj nws hauv lub cev txhua qhov. Txiav lub herring rau hauv fillets, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij ntawm nws. Txiav lub fillet rau hauv daim thiab muab tso rau hauv ib lub tais thiaj li hais tias nws yuav raug hliv nrog sauce
- Npaj cov ntses. Nyob rau hauv ib lub tais cais, sib tov zoo cov roj zaub, mustard, kua txiv qaub thiab qab zib.
- Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig lossis ib ncig. Maj mam muab sib xyaw ua ke nrog herring, dos thiab kua ntses. Muab ib lub tais ntses (koj tuaj yeem muab tso rau hauv ib lub thawv) hauv lub tub yees rau ob teev. Nws yog qhov tsim nyog rau herring kom tau txais cov saj tshiab thiab aroma.
Herring nrog mayonnaise thiab ntsuab txiv apples
Tom ntej no salted herring daim ntawv qhia yog tsis muaj tsawg nthuav tshaj li thawj zaug - herring nrog mayonnaise thiab ntsuab txiv apples.
Rau cov zaub mov no koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm salted herring
- 100 ml mayonnaise
- 70 ml qaub cream
- 1-2 ntsuab (tart) txiv apples
- hauv av kua txob dawb rau saj
Npaj:
- Apples yuav tsum tau tev thiab grated. Sib tov qaub cream, mayonnaise, ntsev thiab kua txob. Ntxiv cov txiv apples thiab sib tov zoo dua.
- Txiav lub herring rau hauv daim thiab ncuav tshaj lub ntses. Muab cov ntses ntses tso rau hauv ib lub taub ntim nrog lub hau kaw (lub thawv, piv txwv) thiab muab tso rau hauv tub yees. Qhov tsim nyog, yog tias nws yuav sawv li ob peb hnub, tab sis koj tuaj yeem noj nws hnub tom qab.
Dab tsi koj yuav tsum paub thaum salting herring
- Yuav herring tsuas yog ntawm cov khoom tau zoo. Kuv tuaj yeem tshawb xyuas nws li cas? Siv koj tus ntiv tes nias tag. Yog hais tias tus hniav nyiaj yog rov qab, ces ntses yog qhov zoo. Xyuas cov gills - lawv yuav tsum liab. Yuav tsum tsis muaj kev puas tsuaj ntawm lub cev.
- Yog tias koj ntsev lub ntses koj tus kheej, tshem cov gills los ntawm lub taub hau. Qhov no yuav pab kom ntses zoo dua thiab ntev dua.
- Tsis txhob cia herring nyob ntev dhau, txawm tias nyob hauv tub yees. Thaum khaws cia, nws zoo dua los txiav nws rau hauv daim, ntxiv roj thiab muab tso rau qhov txias.
- Cov ntsev yuav tsum tau muab zuag.
- Thaum txiav kev txiav cov ntsev ua kua rau hauv fillets, nws yog qhov yooj yim kom tshem cov pob txha me nrog tweezers. Thiab nws yuav tsum tau txiav los ntawm Tail, tsis yog los ntawm taub hau.
Nthuav qhov tseeb
Iwashi herring yog Far Eastern sardines. Lawv hu nws tias vim nws qhov zoo ib yam li herring. Cov ntses no muaj cov ntsiab lus ntau ntawm Omega-3. Nws tau muaj pov thawj tias cov neeg uas feem ntau thiab ntau noj cov ntses uas muaj kev noj qab haus huv no ntau dua yog tsis muaj kab mob plawv.
