Ntawm Shrovetide, nws yog kev coj los ci cov pancakes thiab kho lawv rau txhua tus phooj ywg thiab cov neeg txheeb ze. Txaus siab rau cov neeg koj hlub nrog thawj cov tshuaj tsw qab pancakes nrog ntau yam ntawm kev sau.
Rye pancakes
Los ua cov pancakes raws li daim ntawv qhia no, npaj:
- 1 khob ntawm rye hmoov nplej;
- 1/3 khob hmoov nplej nplej;
- 2 khob mis;
- 2 lub qe;
- 2 diav ntawm cov roj zaub;
- 1 diav suab thaj;
- Lub pinch ntawm ntsev.
Yeej qe kom txog thaum tus, ntsev thiab hliv hauv cov mis sov. Ntxiv qab zib thiab ob peb dia roj zaub. Sib tov txhua yam kom huv si.
Muab cov hmoov nplej thiab cov hmoov nplej xyaw. Sift qhov sib tov thiab ntxiv rau lub qe thiab mis sib tov. Do ua kom cov roj av du. Tso nws kom brew rau li ib nrab ib teev. Preheat ib qho txuj ci thiab ci cov nyias ua nyias hauv nws.
Pancakes nrog txiv apples
Ci pancakes raws li koj nyiam hauv daim ntawv qhia thiab npaj kev sau. Noj:
- 1 kg ntawm txiv apples nrog qab zib thiab qaub saj;
- 100 g ntawm butter;
- 2 suab thaj qab zib.
Txiav tawm tev ntawm txiv apples thiab tshem tawm qhov chaw. Ua tsaug rau ntawm ib co ntxhib grater. Muab butter thiab kua loj rau hauv ib qho txuj ci preheated. Ntxiv qab zib thiab simmer rau 10 feeb.
Muab 1 tablespoon txhua qhov sau rau ntawm pancake thiab muab qhwv rau hauv ib lub hnab ntawv. Txau icing qab zib ntawm cov zaub mov tiav, ntxhiab thiab qab zib.
Pancakes nrog nqaij thiab nceb
Npaj lub txhaws. Rau nws koj yuav xav tau:
- 300 g ntawm nqaij npuas;
- 300 g ntawm nceb tshiab;
- zaub roj.
Tsis tas li ntawd, txhawm rau npaj zaub mov, koj xav tau cov pancakes, uas tuaj yeem npaj tau raws li cov ntawv qhia uas koj nyiam tshaj plaws, ntxiv rau 2 qe thiab qhob cij crumbs.
Txiav cov nqaij npuas rau hauv me me. Txiav cov nceb tshiab - oyster nceb lossis champignons - rau hauv tib daim. Fry cov nqaij nyob rau hauv cov roj roj hauv ib qho txuj ci kub, ntxiv cov nceb thiab kib txhua yam ua ke kom txog thaum kev sib tw. Ntsev qhov loj thiab lub caij nrog kua txob.
Tso ib lub ncuav ntawm ntim rau sau lub npov saum toj thiab muab qhwv rau hauv ib lub hnab ntawv. Yeej lub qe thiab poob rau cov khoom noj pancake hauv lawv, tom qab ntawd yob hauv breadcrumbs thiab Fry hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av.
