Fried dos yog qhov zoo rau kev hnav khaub ncaws dumplings, rau kev sau hauv pies, raws li kua ntses hauv cov kua zaub thiab gravies. Ua kom cov dos muaj lub siab thiab kub, koj yuav tsum ua raws li ntau txoj cai.
1 Hlais cov npluag dos yuav tsum yog kwv yees loj ib yam. Yog tias cov ntawv me me muaj ntau qhov sib txawv, tom qab ntawd cov me me yuav hlawv cov xim hluav ncaig, thiab cov loj yuav nyob ntev li ib nrab-ci.
2 Frying pan Yog tias koj xaiv lub lauj kaub kib me me, tom qab ntawd nws yuav ua tsis tau kib ob dos ntawm no, lawv yuav cia cov kua txiv thiab ziab.
Koj tuaj yeem kib ob lub hauv paus loj hauv ib qho chaw hauv tsev ua kib nrog lub qhov ntev ntawm peb caug centimeters. Qhov no yuav siv sijhawm rau koj li 7-10 feeb. Yog tias koj muaj 3000 watt induction hob lossis lub hob roj nrog qhov cub kub dhau lawm, koj tuaj yeem kib plaub lub hauv paus loj hauv ib qho kev txawj.
Txhua yam yog yooj yim ntawm no, yog tias koj kib ntau dos, ces koj xav tau lub yias loj.
3 Roj Peb tsuas yog siv cov roj siv ua kom zoo nkauj lossis roj av. Refined roj yog siv vim hais tias lub impurities ntawm cov roj crude raug hlawv nyob rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv ntsim nyob rau hauv lub tais kawg. Lard yog siv los muab cov hauv paus hniav zoo tsw. Butter kuj tuaj yeem raug ntxiv rau txuj ci nrog cov hauv paus li ob peb feeb ua ntej qhov kawg ntawm kib. Rau lub lauj kaub me me, cov roj yuav tsum yog 2 diav, thiab rau lub lauj kaub loj, siv 4 diav. Yog peb muab cov roj khov nqa lawm, ces ib rab diav nrog lub roob yuav suav 2.
Rog ntawm cov tsiaj keeb kwm muaj qib theem ntawm cov roj (cholesterol), yog li tus sau tsis pom zoo kom siv cov rog ntawm cov tsiaj keeb kwm.
4 Cua sov Muab cov dos tso rau hauv cov txuj ci sov nrog roj. Kis nrog tus spatula hla tag nrho saum npoo ntawm lub lauj kaub thiab tsis do rau peb feeb. Yog tias koj do cov dos ntau dhau, ces nws yuav cia cov kua txiv tawm thiab ua noj. Yog tias peb siv ntau lub hauv paus dos, peb siv cov cua sov siab tshaj plaws ntawm lub qhov cub, yog tias tsis muaj cov hauv paus dos txaus, tom qab ntawd peb tau txo cov cua sov hauv qab lauj kaub.
5 Ntsev Yog tias koj xav noj cov dos sai heev thiab ua kom muag muag, kom muab ntsev ua ntej. Qhov no yuav ua kom sai thiab ua kom siav. Thaum nws cov xim hloov ua xim daj, nws yuav txhais tau hais tias nws tau npaj tiav. Xws li dos tuaj yeem muab ntxiv rau cov tais diav npaj. Yog tias koj muab kib rau cov kua txob, kua ntses lossis kua zaub, nws zoo rau Fry dos tsis muaj ntsev. Hauv qhov no, nws yog qhov zoo dua rau ntsev cov dos ntawm qhov kawg ib feeb ua ntej thaum kawg ntawm kib, los yog txawm ntsev cov zaub mov kawg.
6 Trick Yog tias koj ua kua ntses, kua txob, lossis chav kawm tseem ceeb nrog cov kib hauv kib, ntawm qhov kawg ntawm kib, koj tuaj yeem ntxiv ib tablespoon ntawm hmoov rau dos thiab kib hmoov thiab dos rau ob feeb.
Qhov no yuav pab khi cov rog hauv koj lub tais kom nws tsis txhob ntab saum nplaim. Nws tseem yuav ntxiv cov tshuaj tsw qab zoo ntxiv rau cov khoom kawg. Thiab nws yuav ua kom cov kua ntses lossis gravy tuab.
