Zaub cob pob inflorescences nplua nuj nyob hauv cov vitamins C, PP, K, A, U thiab ntau yam me me. Cov kws qhia zaub mov paub qhia cov neeg muaj teeb meem lub paj hlwb thiab cov hlab plawv kom noj cov zaub no. Thiab kuj tseem nrhiav ua kom poob phaus ntxiv thiab. Tom qab txhua, broccoli tuaj yeem ua kom yooj yim, cov zaub mov muaj calorie tsawg. Piv txwv li, cov zaub kua zaub me me lossis cov kua zaub puree.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Txog zaub qhwv broccoli:
- - 500 g zaub cob pob;
- - 500 g ntawm zaub paj;
- - 1 dos;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 2 lub qe;
- - 50 g ntawm tawv cheese;
- - 4 allspice thiab dub peppercorns;
- - 2 tbsp. l. zaub roj;
- - Bay nplooj
- ntsev kom saj.
- Rau zaub cob pob puree kua zaub:
- - 2 nqaij qaib xyaw ua cov khoom hnyav txog 1 kg;
- - 800 g zaub cob pob;
- - 2 dos;
- - 4 qos yaj ywm;
- - 200-300 ml ntawm 10-20% cream;
- - 1 tsp. butter;
- - ntsev
- dub kua txob rau saj.
- Rau zaub cob pob puab ua kua zaub:
- - 200 g zaub cob pob;
- - 200 g ntawm champignons;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 30 g butter;
- - 200 ml ntawm 10% cream;
- - ntsev
- hauv av kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zaub cob pob kua zaub Tev cov zaub. Grate cov carrots, txiav cov dos rau hauv cubes. Fry lub dos thiab carrots nyob rau hauv sunflower roj rau 5-7 feeb tshaj li tsawg cua sov kom txog thaum muag muag. Txheeb zaub cob pob thiab zaub paj dawb rau hauv tawg.
Kauj ruam 2
Ncuav 1 liter dej rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib lub rhaub. Npaj cov zaub kib, zaub paj taub thiab zaub paj ntsuab, nplooj tsawb. Ntsev, ntxiv rau allspice. Ua noj lub kua zaub dua tsawg cua sov rau txog 8-10 feeb. Ntxiv cov kua txob dub 5 feeb tom qab npau.
Kauj ruam 3
Boil nyuaj-hau nqaij qaib qe. Txiav cov cheese rau hauv me me. Ncuav cov kua zaub npaj rau hauv cov tais. Ntxiv ib nrab ntawm ib lub qe hau thiab ob peb lub cheese ua kom txhua.
Kauj ruam 4
Zaub cob pob puree kua zaub Ntxuav cov nqaij qaib mis, muab tso rau hauv saucepan thiab ntxiv 3 liv dej. Ntxiv 1 dos, ntxiv me ntsis ntsev. Nqa cov dej kom npau npau npau. Txo cov cua sov kom tsawg thiab simmer ntawm qhov cub tsawg kawg li 1 teev.
Kauj ruam 5
Tev lub qos yaj ywm thiab txiav cov qe rau hauv fab. Sov lub butter hauv ib qho txuj ci. Finely chop qhov seem uas yog dos thiab kib kom txog thaum Golden xim av. Faib cov zaub cob pob ua florets.
Kauj Ruam 6
Ua kom tiav cov nqaij qaib cov khoom tiav. Tso cov qos yaj ywm kib, kib dos, zaub cob pob rau hauv nws. Boil lub kua zaub kom txog thaum lub zaub qhwv yog kev sib tw. Quav cov nqaij qaib mis hau ua tej daim loj. Teem qee leej, ntxiv cov zaub rau kua zaub.
Kauj Ruam 7
Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm kev kub. Zom cov kua zaub nrog ib rab rau kom txog thaum nws huv. Ncuav rau hauv qab zib, do. Tso cov nqaij qaib thiab pab tam sim ntawd, garnished nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.
Kauj ruam 8
Zaub qhwv ncuav nceb Yaug zaub cob pob, faib ua inflorescences. Ntxuav cov champignons, qhuav, txiav cov nceb loj rau hauv cov lej. Tso cov butter tso rau ntawm chav sov li 10 feeb kom mos. Dhau cov qej los ntawm cov qij xovxwm.
Kauj Ruam 9
Boil broccoli nyob rau hauv maj mam salted dej kom txog thaum kev sib tw. Muab cov zaub qhwv nrog ib qhov slotted. Rhaub cov nceb rau hauv tib lub si li 7-10 feeb. Zom cov nceb hau thiab cov zaub cob pob kom txog thaum ua kom huv hauv ib rab. Ntxiv cov roj softened butter, qej nplawm, qab zib, thiab ib nrab ib khob zaub rau zaub. Hloov cov qab zib, koj tuaj yeem ntxiv mis nyuj, tab sis tom qab ntawd txo cov kua txiv. Do kom txog thaum tus.
Kauj ruam 10
Nqa cov kua zaub qab zib rau lub rwj, tshem tawm ntawm tshav kub. Lub caij nrog ntsev, lub caij ua kom saj, thiab pab hauv tais.
