Lub siab ntawm cov tsiaj qib thawj zaug ntawm cov nqaij cov khoom nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov ntsiab lus ntawm cov as-ham. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv thiamine, B vitamins, thiab cov vitamins A thiab C. Nws muaj selenium, phosphorus, zinc thiab manganese. Daim siab ua noj zaub mov muaj lub ntsej muag ntxim nyiam thiab ci ntsa iab.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Nqaij daim tawv:
- mob siab - 1 kg;
- dej qab zib;
- ntsev;
- av kua txob dub;
- zaub roj;
- butter;
- tshiab tshuaj ntsuab.
- Nqaij qaib siab nrog Madeira thiab dos:
- daim siab;
- dos;
- Madeira
- sherry lossis chaw nres nkoj;
- qe;
- zaub ntsuab.
- Daim siab ua muab tshuaj:
- nqaij npuas daim siab - 0.5 kg;
- nqaij npuas muaj roj - 80 g;
- carrots - 1 pc.;
- dos - 1 pc.;
- nutmeg;
- mis los yog kua zaub - 1/2 tbsp. mis;
- butter - 100 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lub siab feem ntau yog kib, tab sis tsis yog txhua tus nyiam noj zaub mov no vim yog qhov nyuaj ntawm daim. Lawv ua tawv los ntawm kev ua noj tsis ncaj. Ib txoj kev npaj khoom noj zoo yog kev sib tw thiab airy.
Kauj ruam 2
Tev cov nqaij nyug daim siab ntawm cov leeg thiab zaj duab xis, txiav rau hauv 1 cm pieces. Sprinkle txhua daim nrog me ntsis ci dej qab zib thiab tawm rau ib teev. Tom qab ntawd yaug thiab qhuav lub siab.
Kauj ruam 3
Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, poob rau txhua tus hauv hmoov thiab kib hauv cov roj sunflower. Roast txhua sab rau 3-5 feeb. Drizzle butter thiab nphoo nrog cov tshuaj ntsuab tshiab ua ntej noj.
Kauj ruam 4
Nqaij qaib daim siab yuav ua tau siav nrog Madeira thiab cov dos, uas hauv qhov no hloov tawm mus ua tshwj xeeb tshaj yog kev nplua nuj thiab qab. Cov roj hauv cov roj hauv rab piab dhau qhov uas kub dhau li. Ntxiv cov dos, kua txob thiab ntsev. Do kom nquag thiab muab kib kom ntev li 15 feeb. Tso cov xim av hauv dos rau cov phiaj.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov roj rau cov kais plaub uas tau nchuav tawm thiab tig rov ua kom sov. Lub caij nrog kua txob thiab ntsev thiab sauté ib sab rau 2-3 feeb. Tso cov nplooj siab hla lub dos. Tso cov cawv rau hauv cov peej thiab coj mus rau lub rhaub kom sai. Thaum nplawm, simmer rau tsis pub ntau tshaj ib feeb. Ncuav lub sauce dhau daim siab, sprinkle nrog parsley thiab qe.
Kauj Ruam 6
Cov nqaij npuas ua rau pate zoo heev. Txiav lub siab rau hauv daim me me. Tsuav cov nqaij npuas ua kom zoo thiab kib. Thaum cov rog yog melted los ntawm nqaij sawb, ntxiv tws dos thiab grated carrots. Fry zaub kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj Ruam 7
Ntxiv daim ntawm daim siab, kua txob, ntsev thiab ntxiv nutmeg mus saj. Fry daim siab ua kom txog thaum xim av xim av. Nqa nws kom npaj txhij los ntawm npog nrog lub hau. Txias rau daim siab siav thiab mince nws 4 zaug.
Kauj ruam 8
Ncuav ib nrab ib khob ntawm nqaij broth lossis mis nyuj rau hauv qhov loj, nqa mus rau ib lub rhaub, txias. Tom qab ntawd sib tov nrog butter, yeej nrog tov khoom.
