Paj yeeb salmon yog tus sawv cev ntawm Pacific salmon. Qhov ntses ntshiv no yog muaj protein ntau thiab tuaj yeem suav nrog hauv koj cov zaub mov noj kom qab.
Nplai liab salmon. Txhawm rau ua qhov no, noj cov ntses los ntawm tus Tsov tus tw thiab tev tawm cov nplai nrog ib qho tshwj xeeb grater lossis riam. Tom qab ntawd yaug cov ntses liab salmon hauv cov dej ntws. Tom qab ntawd txiav lub plab ntawm lub taub hau thiab ua tib zoo tshem cov sab hauv. Cuam tawm ntawm cov kab noj hniav sab hauv nrog rab riam, muab yaug hauv dej ntws. Tshem tawm cov gills, txiav tawm lub taub hau, fins thiab Tail. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm lub cev tuag kom ua lub cev puv. Ua ib qho kev phais me me nyob rau sab tom qab ntawm cov ntses liab dawb thiab rub cov tawv nqaij ntawm plab, txiav me me. Thaum cov tawv nqaij tshem tawm los ntawm ib nrab, tig lub cev tuag thiab tshem daim tawv nqaij ntawm lwm sab hauv tib txoj kev. Los ntawm sab hauv kev phais, ua tib zoo cais cov nqaij ntawm cov pob txha siv nrog rab riam ntse. Tom qab ntawd kos lub nraub qaum nrog rau cov pob txha los ntawm 2 sab ntawm lub cev lub cev. Tshem cov pob txha tshuav hauv fillet.
Txhawm rau npaj cov ntses liab ntses liab hauv ntawv ci, koj yuav tsum: 1 ntses, 50 g ntawm butter, 1 lub taub hau ntawm dos, 150 g ntawm mayonnaise, 2 tsp. cawu cub vinegar, 75 g spinach nplooj, 40 g watercress nplooj, 40 g parsley nplooj, 1 tbsp. txiv qaub kua txiv, kua txob, ntsev - mus saj. Ua ke mayonnaise, cawv txiv hmab vinegar, tshuaj ntsuab, kua txiv qaub rau hauv rab. Tev thiab txiav cov dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig. Ua ke cov roj butter muag, ntsev, kua txob thiab dos. Muab qhov sib xyaw kom haum mus rau hauv plab ntses ntawm ntses liab. Kis cov ntses nrog mayonnaise thiab tshuaj ntsuab. Muab cov ntawv ci rau ntawm daim ntawv ci, ci roj nrog roj, nteg tawm ntawm tus ntses liab dawb, qhwv nws, muab cov ntawv ci hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 30-40 feeb. Raws li ib sab zaub mov, zaub xam lav zaub rau cov zaub mov zoo li no.
Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g ntawm liab ntses liab yog 140 kcal. Tus nqi zog (qhov sib piv ntawm cov rog, cov protein, carbohydrates): cov rog - 6, 5 g, protein - 20, 5 g, carbohydrates - 0 g.
Txhawm rau noj ntses salmon liab ci hauv ntawv ci nrog cheese, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no: 1 kg fillet, 400 g feta cheese, 300 g mayonnaise, 1 tbsp. cream cheese, 200 g ntawm Brie cheese, 1 tbsp. diav ntawm Dijon mustard, 1 tbsp. ib diav ntawm balsamic vinegar, txiv roj roj. Ntxuav cov puv. Muab rau ntawm daim ntawv ci lub ntawv ci nrog tus roj roj thiab cov ntses liab salmon cov ntses ci rau saum. Ua ke cheese, mayonnaise, mustard, vinegar nyob rau hauv ib rab. Muab cov ntawv ci nrog lub txiaj ntsig thiab muab tso rau hauv qhov cub li 35-40 feeb. Rau ib sab zaub mov, koj tuaj yeem ua ci qos yaj ywm thiab hau asparagus.
Txhawm rau noj salmon liab liab ci hauv qhov cub nrog qhiav-mint ntses, koj yuav tsum tau: 1 kg ntawm liab ntses liab, 0.5 tsp ntawm av paprika, 0.5 tsp. cumin, 2 tbsp. txiv roj roj, kua txob, ntsev, 2/3 khob qis-roj mayonnaise, 2 tbsp. dia ntawm grated Ginger, 1 lub taub hau ntawm tws qej, 1 tbsp. ib diav ntawm txiv qaub kua txiv, 1 tbsp. diav ntawm soy sauce, 1 tbsp. diav ntawm zib mu, 3 tbsp. dia tshiab mint. Tev thiab tsuav qej, muab tso rau hauv ib lub tais, ntxiv mayonnaise, qhiav, kua ntses, txiv qaub, zib ntab, mint. Muab cov khoom sib xyaw ua ke, npog nrog cov ntaub qhwv yas thiab ua kom txias. Ntxuav cov ntses liab liab, ua kom 1, 5-2 cm sib sib zog nqus txiav thoob plaws hauv cov fillet. Ua ke cov cumin, paprika, txiv roj roj thiab tshiav cov sib xyaw kom haum rau qhov txiav nruab siab ntawm qhov ntsaws. Txau cov ntses nrog kua txob thiab ntsev thiab cia sawv ntsug thaum lub qhov cub sov ua kom sov (txog 200C). Muab cov ntses liab liab liab rau hauv qhov cub li 20-25 feeb.
Muab cov ntses nrog ntses thiab sab zaub mov ntawm zaub ci lossis mov.
Nyob rau hauv qhov cub, koj tuaj yeem noj ntses liab salmon ci hauv qab zib. Cov zaub mov hloov tawm mus rau muaj kua heev thiab muag. Koj yuav xav tau 1 nruab nrab ntses liab ntses liab, 2-3 tbsp. hmoov, 50 g butter, 150 g qaub cream, kua txob, ntsev - mus saj. Ntxuav cov ntses, qhuav nws, yob hauv hmoov thiab kib nws tag nrho hauv butter (ntawm ob sab) kom txog thaum Golden xim av. Hloov cov ntses liab salmon rau hauv yias, npog nrog qaub cream, nphoo nrog kua txob thiab ntsev, muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 20 feeb. Txias rau cov ntses tiav lawm me ntsis, txiav nws mus rau hauv feem, ncuav nrog qaub cream sauce thiab pabcuam.
