Nqaij qaib fillet yog cov khoom noj nrov hauv cov zaub nyoos. Nrog rau hom nqaij no, koj tuaj yeem ua rau ob qho tib si pluas noj thiab ntau heev-calorie cov tais diav. Nws tag nrho yog nyob ntawm cov ntses thiab cov khoom xyaw ntxiv. Ua kom cov zaub xam lav ua kom zoo dua hauv kev saj, ntxiv cov nqaij qaib tsis xyaw nrog qaub txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, tshuaj ntsuab tshiab thiab hnav kom zoo.
Nqaij qaib zaub xam lav nrog tarragon
Xws li cov zaub xam lav tuaj yeem ua tsis tau tsuas yog nrog nqaij qaib, tab sis kuj nrog qaib cov txwv puv. Pab nrog qhob cij dawb ci thiab chilled rosé caw.
Koj yuav xav tau:
- 500 g nqaij qaib fillet;
- 220 g ntawm kev sib xyaw ntawm nplooj ntsuab zaub xas lav;
- 2 txiv kab ntxwv qaub;
- freshly hauv av dub kua txob.
Kev xa rov qab:
- 200 ml ntawm nqaij qaib;
- 1 txiv kab ntxwv;
- 1 pawg ntawm tarragon;
- 1 tablespoon ntawm txiv roj roj;
- 0.5 tablespoon ntawm liab cawu cub vinegar;
- ntsev.
Txog zaub xam lav zoo nkauj, siv 1 txiv kab ntxwv liab thiab 1 txiv kab ntxwv qaub dawb.
Ua ntej tshaj, npaj kev hnav khaub ncaws. Nyem cov kua txiv los ntawm cov txiv kab ntxwv, ris zest. Teem ib sab ob peb sprigs ntawm tarragon, chop tus so ntawm cov zaub ntsuab. Sov cov kua rau hauv saucepan, ntxiv zest thiab kua txiv, roj zaub, tws tarragon thiab kua txob rau nws. Do, ntsev thiab rhaub rau 2-3 feeb. Tshem lub saucepan los ntawm tshav kub thiab txias cov ntses kom tsawg 2 teev.
Boil nqaij qaib fillet, refrigerate thiab txiav mus rau hauv nyias slices. Tev cov txiv kab ntxwv qaub, disassemble nws mus rau hauv hlais, tshem tawm cov zaj duab xis los ntawm lawv thiab tshem tawm cov noob. Muab cov zaub xas lav sib tov tso rau ntawm lub tais uas muab rau thiab tso cov nqaij qaib xyaw thiab txiv kab ntxwv qaub rau saum. Ncuav cov hnav khaub ncaws dhau cov zaub xam lav, garnish nrog tarragon sprigs, sprinkle nrog kua txob dub thiab pab.
Nqaij qaib, Soob thiab Mango ua ke
Cov zaub xam lav no yog qhov txawv ntawm qhov muag qab tab sis qaim ci, ua ke ntawm cov kua qaub ntawm txiv lws suav, cov qab zib ntawm mango thiab piquancy ntawm nqaij qaib.
Koj yuav xav tau:
- 400 g ntawm nqaij qaib fillet;
- 200 g txiv ntoo txiv ntoo kaus poom txiav;
- 2 lub txiv ua noj siav loj;
- pawg ntawm cov dej khov nab kuab;
- ob peb nplooj ntawm suav cabbage;
- mayonnaise;
- hauv av paprika.
Txiv nkhaus taw txiv ntoo tuaj yeem hloov nrog lub tshiab. Tab sis rau qhov xam lav kom qab qab, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum yog cov txiv ntoo siav thiab qab zib.
Tshem cov txiv nkhaus taw hlais tawm ntawm lub hwj thiab muab lawv tso rau ntawm daim ntawv so tes plooj phaj kom nqus cov dej ntau tshaj. Txiav cov nqaij qaib rau hauv cov nplais nyias, cov txiv lws suav rau hauv cov hlais. Kua muag zaub xas lav thiab Suav zaub qhwv ua tej daim.
Tso cov zaub xas lav thiab zaub qhwv rau ntawm cov phaj, cov nqaij qaib haus, txiv lws suav thiab txiv nkhaus taw uas nyob saum. Ntxiv ib tablespoon ntawm mayonnaise rau txhua pab thiab sprinkle nrog av paprika.
Nqaij qaib, mov thiab Celery Nyias
Koj yuav xav tau:
- 500 g nqaij qaib fillet;
- 1 tablespoon ntawm zaub roj;
- 100 g ntawm cov nplej xim av;
- 60 g ntawm radishes;
- 3 lub txiv qab zib liab;
- 2 tus kav ntawm celery;
- 100 g ntawm xiav xiav;
- ib pawg me ntawm cov noob txiv dub dub;
- 200 g ntawm yogurt tsis muaj ib qho ntxiv;
- ntsev;
- 1 rab txiv qaub kua txiv;
- 1 rab noob nplej ntawm mustard.
Fry qhov nqaij qaib fillet nyob rau hauv cov roj zaub, txias thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Txiav lub txiv apples thiab radishes mus rau hauv cov nplais nyias, tsuav cov celery rau hauv ntsuas. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv ib lub tais, ntxiv cov mov ua ntej, txiv apples, zaub kav, radishes thiab txiv quav ntswv nyoos.
Hauv ib lub tais cais, sib txuas cov kua mis nyeem nrog txiv qaub kua txiv, mustard thiab ntsev. Ncuav cov hnav khaub ncaws dhau los ua zaub xam lav, do thiab pab.
