Solyanka yog cov kua zaub qub uas muaj cov khoom sib txawv xws li txiv ntseej, gherkins, txiv qaub. Ntawm ntau cov kev xaiv los ua ib lub hodgepodge, daim ntawv qhia no yog ib qho sai thiab yooj yim, vim nws tau npaj los ntawm cov khoom xyaw muaj rau txhua tus niam tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2-3 hnyuv ntxwm;
- - 1 dos hauv nruab nrab;
- - 2 lub hau qos;
- - 1-2 carrots;
- - 1 lub thawv me me uas tsis muaj txiv ntseej;
- - ob peb gherkins;
- - 1/3 lub txiv qaub tshiab tshiab;
- - zaub roj rau kib;
- - 40-50 ml ntawm ntuj soob muab tshuaj txhuam.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sau lub lauj kaub 2/3 tag nrho nrog dej, nqa mus rau dej npau. Tus nqi ntawm cov dej nyob ntawm seb tuab li cas hodgepodge koj xav kom xaus nrog.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov qos yaj ywm, tev, ntxuav dua thiab txiav mus rau hauv wedges. Sai li cov dej npau, koj yuav tsum pov cov qos yaj ywm, txiav rau hauv kab los yog ib daim hlab, rau hauv nws.
Kauj ruam 3
Tshem zaj duab xis los ntawm cov hnyuv ntxwm thiab txiav mus rau hauv cov nplais kwv yees li 3-4 hli tuab. Fry qhov tws sausages hauv ib qho txuj ci nrog roj roj thiab muab tso rau hauv saucepan nrog cov qos yaj ywm. Sau ntawv cia mus ua noj dhau sim kub.
Kauj ruam 4
Tev carrots thiab dos, yaug hauv qab dej txias. Qhuas cov carrots coarsely thiab tsuav cov dos ua tej lub me me. Ncuav txhua yam rau hauv cov txuj ci kub nrog roj thiab kib, nplawm qee zaum, ntev li 10 feeb. Tom qab ntawd muab tso rau hauv cov lws suav muab tshuaj txhuam, do thiab ua noj ntxiv rau tsib feeb.
Kauj ruam 5
Lub sijhawm no, ntxuav cov txiv qaub, txiav txog ib feem peb, txiav rau hauv cov voj voos, thiab cov uas, nyeg, mus rau 2-4 qhov chaw. Txiav cov txiv ntseej thiab gherkins ua voj voog.
Kauj Ruam 6
Muab cov kib hauv kib thiab kib tso rau hauv saucepan, ntxiv gherkins, txiv qaub thiab txiv ntseej, sib tov. Ua noj kua txob hodgepodge rau lwm 15 feeb. Thaum ua noj, npaj cov tais nrog ntsev thiab, yog tias tsim nyog, ntxiv ntsev me ntsis.
Kauj Ruam 7
Thaum muab kev pabcuam, koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj ntsuab tshiab tshiab, mayonnaise lossis qaub cream rau hodgepodge tiav.
