Greek zucchini yog ib qho zaub mov zoo kawg nkaus uas tuaj yeem ua ob qho tib si tseem ceeb thiab qab los noj mov. Tsis tas li ntawd, lub zucchini yog kev pab nyob rau hauv qab qab creamy cheese sauce. Ib lub dej zoo rau cov tais no yog liab liab.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 2 pcs;
- Dej;
- Butter - 1 tablespoon;
- Grated cheese - 75 g.
Fill cov khoom xyaw:
- Butter - 2 tablespoons;
- Cov dos me me - 1 pc;
- Nqaij nyuj - 250 g;
- Freshly hauv av dub kua txob;
- Qhuav oregano - 1 me nyuam diav;
- Lub clove ntawm qej - 1 pc;
- Broth - 150 g.
Cov khoom xyaw ntses:
- Butter - 2 tablespoons;
- Hmoov - 2-3 dia;
- Kev sib tov ntawm mis nyuj thiab cream - 400 g;
- Grated cheese - 50 g;
- Freshly hauv av dub kua txob
- Qe - 1 pc.
Npaj:
- Thawj kauj ruam yog txiav lub zucchini hauv ib nrab lengthwise thiab poob nws mus rau hauv lub rhaub thiab qab ntsev me ntsis. Ua noj rau li 15-20 feeb, tos kom zucchini ua mos muag.
- Preheat qhov cub rau 250 degrees. Xuas roj rau hauv lub tshav kub nrog roj.
- Los npaj cov muab tub lim, koj yuav tsum tau yaj lub butter los yog ua kom sov cov roj sunflower. Tom qab ntawd kib cov dos hauv cov roj no, tsis txhob lo lo. Ntxiv cov nqaij nyug. Fry thaum nplawm. Lub caij rau koj nyiam nrog ntsev thiab freshly av dub kua txob. Ntxiv oregano thiab qej. Ntxiv cov kua zaub yog tias sib xyaw kom qhuav dhau.
- Rau cov kua ntses, koj yuav tsum yaj lub butter thiab ncuav lub sifted hmoov rau hauv nws, sov nws, thiab tom qab ntawd txias nws me ntsis. Ntxiv mis nyuj maj mam. Nqa cov dej sib tov rau lub rwj, do tas li. Ua noj rau 5-6 feeb. Tshem tawm cov ncuav siav los ntawm tshav kub, ntxiv grated cheese, freshly av kua txob dub thiab ntsev zoo rau koj nyiam. Txias me ntsis thiab ntxiv qe, do.
- Tshem tawm cov noob thiab qee cov pulp los ntawm zucchini siav. Muab rau cov tais diav npaj thiab sau nrog cov muab tub lim. Sab saum toj nrog txhua qhov seem ntawm butter los ntawm ua noj thiab nphoo nrog grated cheese.
- Ci hauv qhov cub, 10 feeb, kom txog thaum lub ntsej muag ntawm zucchini tau txais cov xim zoo nkauj, xim kub me ntsis. Nyob rau hauv qhov cub, Greek zucchini yuav tsum ua zoo nkauj thiab muaj ntxhiab.
