Nyob rau lub caij ntuj sov kuv xav mus rau hauv dacha lossis hauv hav zoov, noj barbecue. Rau cov neeg uas nkees ntawm cov nqaij npuas yooj yooj yim thiab nqaij nyuj kebabs, muaj daim ntawv qhia yooj yim uas yuav zoo kawg nkaus ua rau koj lub caij kebab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 PC. txiv kab ntxwv;
- - 1.5 kg nqaij qaib ntxhw fillet;
- - 10 daim. strips ntawm nqaij sawb;
- - 3 pcs. rosemary tus nqaj;
- - 5 g ntawm cloves;
- - 20 g ntawm zib ntab;
- - 50 g ntawm txiv roj roj;
- - 5g hauv av dub kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj tag nrho cov khoom xyaw. Yaug cov nqaij qaib ntxhw fillet kom huv hauv cov dej txias, txiav nws mus rau hauv cov ntawv me me uas zoo tib yam thiab cov duab. Maj mam rub rau saum lawv nrog rab rauj kom mos. Tig sab nraud thiab ua tib yam rau lwm sab. Yaug cov fillets hauv dej dua. Muab tso rau ntawm daim ntawv so tes thiab qhuav.
Kauj ruam 2
Thaum lub fillet yog ziab, koj tuaj yeem npaj lub marinade. Siv cov txiv kab ntxwv, tev nws thiab ua ib qho zest. Ua ke nws nrog tws rosemary, cloves thiab kua txob. Cia nws brew rau ob peb feeb, tom qab ntawd ntxiv cov kua txiv kab ntxwv rau qhov sib tov.
Kauj ruam 3
Tso cov fillets rau hauv ib lub tais thiab npog nrog marinade, tso rau hauv 2-3 teev.
Kauj ruam 4
Muab cov qaib cov txwv hlais tso rau ntawm cov nqaj thiab txhuam nrog zib ntab rau txhua sab. Qhwv cov fillets nrog strips ntawm nqaij sawb. Koj yuav tsum tau noj lub shish kebab tsis pub ntev tshaj 15-20 feeb, nplawm tas li. Tom qab ua noj ua haus, nws yog qhov zoo dua rau kev pabcuam, ua ntej-tso dej nrog marinade.
