Nqaij qaib nrog mov nplej yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig uas tuaj yeem ua haujlwm tsis yog rau lub rooj noj mov, tab sis kuj noj su nrog cov neeg txheeb ze thiab phooj ywg thiab. Cov nqaij hloov tawm mus ua kua heev, thiab cov kua ncuav nyob rau hauv cov kua txiv yog cov uas muaj ntxhiab. Thiab ua zaub mov noj no yooj yim!
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 kg ntawm nqaij qaib;
- - 150 g ntawm mov;
- - 1 tbsp. l. granular mustard;
- - 2 tbsp. l. zaub roj;
- - 1 clove ntawm qej;
- - Pov thawj tshuaj ntsuab kom saj;
- - me ntsis ntsev;
- - kua txob rau hauv av me ntsis.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntxuav lub txhuv, tom qab ntawd sau nws nrog dej (sib npaug ib mus rau peb), muab tso rau ntawm qhov hluav taws thiab ua noj kom txog thaum ib nrab siav, li 10 feeb. Peb muab pov tseg cov mov siav ib nrab hau hauv ib lub colander thiab muab yaug.
Kauj ruam 2
Ua noj ua haus ntawm marinade. Muab cov mustard thiab zaub roj tso rau hauv lub khob, sib tov kom txog thaum tus. Lub caij nrog Provencal tshuaj ntsuab. Ntxiv qej (dhau ntawm cov qij nias), ntsev thiab kua txob rau saj, sib tov.
Kauj ruam 3
Ciav rau tag nrho nqaij qaib carcass nrog marinade thiab teem ib pliag li ntawm ib teev.
Kauj ruam 4
Ib teev tom qab, sau lub plab cov nqaij qaib nrog mov, xaws nws. Koj tuaj yeem muab nws ceev nrawm nrog cov nplawm txhuam, tab sis thaum lub sijhawm ci, lub plab zom yuav tawg thiab cov mov txua kom sawv, yog li nws zoo dua los xaws nws.
Kauj ruam 5
Peb muab cov nqaij qaib rau ci rau ob xuab moos hauv qhov cub preheated ntawm 180 degrees. Txij lub sij hawm peb coj tawm cov nqaij qaib thiab ncuav nws nrog cov rog, yog li lub zuaj yuav ntau thiab ntau dua.
Kauj Ruam 6
Tom qab ob teev, peb tshem tawm cov nqaij qaib thiab tshawb xyuas nws nrog kev npaj txhij nrog ib tus nplawm txhuam. Yog hais tias cov kua txiv ntshiab, ces nqaij qaib npaj txhij.
Kauj Ruam 7
Peb tshem cov xov ntawm lub plab los ntawm nqaij qaib. Hloov mus rau ib lub tais thiab pab nrog mov, zaub xas lav tshiab thiab koj cov kua qab uas koj nyiam.
