Txoj hauv kev daws teebmeem siab los siv daim siab yog los ua lub ncuav. Ntau ntau lub siab yuav ua tau qab los noj mov ntawm lub rooj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - nplej nplej 1 kg;
- - poov xab 15 g;
- - qab zib 15 g;
- - mis 1 l;
- - yolk 2 pcs.;
- - nqaij qaib qe 2 pcs.;
- - zaub muaj roj 100 g;
- - ntsev.
- Txog kev sau:
- - cov hauv paus dos ntsuab 1 pawg;
- - dos 3 pcs.;
- - veal mob siab (mob siab, mob plawv, mob ntsws) 1 pc.;
- - nqaij qaib qe 3 pcs.;
- - 3/4 khob zaub roj;
- - kua txob;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub dos, tsuav ua tej daim me me thiab ntsev. Fry hauv cov roj zaub kub kom cov dos muab kua txiv thiab tshem tawm ntawm tshav kub tam sim ntawd.
Kauj ruam 2
Boil lub siab kom txog thaum kev sib tw, tom qab hla dhau los ntawm nqaij grinder thiab Fry nrog dos. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Boil qe nyuaj-hau, txias hauv dej txias, tev thiab txiav mus rau hauv me me hlais.
Kauj ruam 3
Ncuav cov hmoov nplej ib nrab rau hauv ib lub tais, ntxiv 1 khob dej sov thiab poov xab rau nws, tom qab ntawd do kom huv. Npog thiab tawm mus sawv hauv qhov chaw sov so rau 45 feeb. Yeej lub yolks rau hauv lub khob noom cookie uas tau nce zuj zus, ntxiv qab zib, ntsev thiab mis. Tom qab ntawd ntxiv cov hmoov nplej tas thiab knead lub khob noom cookie. Tom qab ntawd ntxiv roj zaub thiab sib tov dua. Sau lub khob noom cookie rau 1, 5 teev nyob rau hauv qhov chaw sov.
Kauj ruam 4
Caw daim ntawv ci nrog roj roj. Yob 2/3 ntawm lub khob noom cookie rau hauv ib txheej thiab tso rau ntawm daim ntawv ci. Sab saum toj nrog cov dos, nplooj siab, thiab qe. Yob lub khob ua noj ntxiv rau hauv ib txheej nyias nyias thiab npog lub txhaws. Txuas cov npoo ntawm lub khob noom cookie ua ke. Txhuam cov ncuav mog qab zib nrog lub qe nrua ntaus thiab ua kom qhov rau ntawm lub zog kom dim. Ci rau 1 teev ntawm 200 degrees.
