Luav cov nqaij yog cov khoom noj muaj nyob rau qhov nruab nrog uas yog nrov txawm tias cov neeg nyiam kev sib tw tsis tu ncua. Luav tais diav yog cov nqaij heev, ntxhiab thiab muag heev. Luav cov nqaij tuaj yeem npaj hauv ntau txoj hauv kev, xws li stewed nrog nceb thiab npias.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom xyaw rau 4 tus neeg;
- - 1 luav, txiav ua tej daim me me;
- - dos;
- - 2 carrots;
- - 100 g ntawm nqaij npuas kib;
- - 200 g ntawm tej cov nceb tshiab;
- - 750 ml ntawm lub teeb npias;
- - ntsev thiab kua txob rau saj;
- - txiv roj roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Quav lub dos, txiav cov carrots rau hauv cov tuab tuab heev, txiav cov nqaij sawb rau hauv ib daim hlab me, thiab cov nceb mus rau hauv nruab nrab-qhov loj me. Sov ib qho me me ntawm txiv roj roj nyob rau hauv saucepan nrog ib qho tuab hauv qab. Ntsev thiab kua txob cov pieces ntawm luav, Fry nyob rau hauv saucepan ntawm txhua sab kom txog thaum Golden xim av, hloov mus rau ib phaj.
Kauj ruam 2
Fry dos hauv qhov saucepan tshaj li nruab nrab kub kom txog thaum translucent, ntxiv nqaij npuas kib thiab nceb. Ua kom kub dua, kib cov nceb, dos thiab nqaij sawb, nplawm tas li, rau 5 feeb.
Kauj ruam 3
Peb rov qab xa cov daim luav rau hauv cov lauj kaub thiab muab tso rau hauv npias. Simmer tag nrho cov khoom xyaw rau 10 feeb yam tsis muaj lub hau rau yaj cov dej cawv. Txo cov cua sov kom tsawg thiab simmer nqaij npog rau 45-55 feeb. Ua ntej pab, ntsev thiab kua txob cov zaub mov yog tias tsim nyog. Qos yaj ywm, zaub los yog mov kuj yuav ua tau noj yog ib lub tais noj mov.
