Niaj hnub no, ntau tus poj niam scrupulously xam cov calories tom ntej nyob hauv ib qho zaub mov ua ntej pib noj nws. Zoo: kev zoo nkauj yuav tsum muaj kev txi. Thiab qee zaum koj xav tau tiag tiag borscht nplua nuj! Dab tsi yog cov ntsiab lus calorie ntawm borscht thiab nws tuaj yeem tswj tau?
Borscht keeb kwm
Thawj cov ntaub ntawv hais txog borscht raws li ib txwm muaj tais nyob rau hauv Russia tau pom hauv cov monuments ntawm 16 - 17th centuries. Cov lus hais txog nws tau pom nyob rau hauv Novgorod Yamsk phau ntawv ntawm lub sijhawm no - thaj chaw dhau ntawm cov tub lag luam thiab cov tub ua haujlwm nyiam ua kom txaus siab rau lawv tus kheej nrog kev nplua nuj borscht nrog hlwb pob txha. Tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj no, hauv huab cua frosty, tom qab ob peb lub caij txias hauv cov ntawv xa mus tom tsev. Raws li daim ntawv qhia rau thawj chav kawm, borscht xav pom zoo "Domostroy" - ib phau ntawm cov kev cai, cov lus qhia thiab cov lus qhia ntawm txhua qhov teeb meem ntawm tib neeg lub neej, kev saib xyuas tsev neeg thiab kev tu vaj tsev. Hauv monument nto moo ntawm cov ntawv Lavxias, nws yog twb tau hais ua daim ntawv qhia. Cov npe nrov ntawm cov tais no tsis tau ploj mus ib tiam dhau ib tiam. Ntawm cov borscht nyiam los ntawm cov neeg muaj koob npe ntawm yav dhau los, kuj muaj cov neeg muaj koob muaj npe - Catherine II, Emperor Alexander II, tau nyiam heev ntawm Slavic lub teb chaws tais.
Borscht yog cov zaub mov qub ntawm kev ua koob tsheej nco txog Lavxias thiab lwm yam ntawm Slavs Sab Hnub Tuaj. Muaj kev ntseeg tias tus ntsuj plig ntawm tus tuag mus ya nrog cov pa los ntawm borscht kub.
Borsch tiag tiag
Dab tsi Lavxias tsis nyiam pamper nws tus kheej nrog borscht nplua nuj tiag! Thiab tiag tiag, nplua nuj borscht yog, ntawm chav kawm, high-calorie. Qee tus niam tsev yuav ua nws ci kom tuab zoo li diav. Qhov no tsis yog German hauv kua zaub! Zoo borsch nrog ntev-hau hlwb - nqaij npuas, nqaij yaj lossis nqaij nyug. Tab sis txawm tias tsis muaj nqaij, nrog taum, nws mus rau lub qab zib tus ntsuj plig hauv qab txias, ncaj ntawm lub tub yees, tsis muaj nqaij hauv cov nqaij npuas kib. Thiab ntawm chav kawm, lub obligatory loj spoonful ntawm qaub cream. Borsch yog Ameslikas cov neeg ua liaj ua teb, khoom noj neeg pluag. Thiab peasant tau ua haujlwm. Thiab txhawm rau kev ua haujlwm kom muaj kev sib cav, cov ntsiab lus hauv calorie yuav tsum yog qhov zoo tshaj plaws! Tab sis borsch yog qhov zoo tsis tsuas yog rau nws cov calorie siab cov ntsiab lus. Vim tias muaj ntau cov zaub, nws yog nplua nuj hauv ntau yam microelements muaj txiaj ntsig rau lub cev.
Pom qhov txawv ntawm borscht kub thiab txias. Kub borscht (lossis liab) yog npaj nrog ntau beets. Mob khaub thuas yog tsim rau ntawm kefir siv hau beets lossis sorrel, cov nettle tshiab. Npaj nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav thiab lub caij ntuj sov sov.
Yuav ua li cas txog calories
Nws yuav zoo li tias tus neeg saib nws daim duab yuav tsum tsis txhob sim borscht. Tab sis qhov tseem ceeb ntawm cov zaub mov no yog ua los ntawm zaub: liab beets, cabbage, carrots, dos, txiv lws suav. Txawm tias cov qos yaj ywm tsis yog ib qho khoom xyaw uas yuav tsum muaj - txog thaum lub sijhawm uas Peter Great Lawv tsis tau paub lawv hauv tebchaws Russia. Txhawm rau tsim ib lub pob paj, ntshiv borscht tuaj yeem siav nrog nceb. Nyob rau hauv xws li borscht, yuav muaj tsuas yog 27.10 kcal ib 100 g ntawm cov khoom. Rau kev sib piv: qhov feem ntau high-calorie Moscow borscht muaj 115,50 ntawm lawv.
