Norwegian daim ntawv qhia rau maj mam salmon soufflé uas melts hauv koj lub qhov ncauj. Cov zaub mov yog qhov zoo tagnrho rau lub hmo ua romantic.
Nws yog qhov tsim nyog
- Txog rau soufflé (10 servings):
- - fillet ntawm salmon los yog trout, 500 g;
- - qe, 2 pcs.;
- - cream (33-35%), 300 ml.
- Rau kho kom zoo nkauj:
- - cream tshij (piv txwv li Mascarpone, Philadelphia)
- - Liab caviar.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Quav cov ntses rau hauv cov chunks loj thiab tsuav nws hauv rab.
Kauj ruam 2
Whisk qe dawb nrog ntsev, ntxiv qab zib. Txuas ntxhi mus txog thaum ua kom tuab.
Kauj ruam 3
Ntxiv ntses rau cov protein-creamy soufflé. Ncuav lub txiaj ntsig sib xyaw ua ke rau hauv silicone ci tins.
Kauj ruam 4
Muab cov pwm rau hauv daim ntawv ci. Tso dej rau hauv nws kom nws npog cov pwm rau nruab nrab. Ci lub soufflé rau 35-40 feeb. hauv qhov cub tau preheated rau 180 degrees.
Kauj ruam 5
Txias qhov ua tiav soufflé, tom qab ntawd tshem nws los ntawm cov pwm.
Kauj Ruam 6
Siv cov pastry syringe, dai cov khoom qab zib nrog cov cheese (ib ncig ntawm cov npoo), thiab muab cov liab caviar tso rau hauv nruab nrab.
