Khaub noom ua noj hauv tsev yog ib qho kev kho mob zoo. Ib qho me me ntawm marshmallow yuav tsis ua mob rau cov neeg noj zaub mov. Cov khoom qab zib hloov tawm mus ua nplua nuj nyob rau hauv saj, nws muaj cov vitamins thiab cov acids uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev zom zaub mov. Qhov zoo tshaj plaws marshmallow yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov ntsiab lus siab ntawm gelling tshuaj - txiv apples thiab plums.
Qab zib tsis muaj plum marshmallow
Yog tias koj tsis nyiam cov khoom qab zib uas muaj qab zib heev, sim ua cov pos hniav uas tsis muaj piam thaj. Nws tuaj yeem tau txais kev pabcuam nrog tshuaj yej lossis ntxiv nrog nqaij npuag xws li kev ua si.
Koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm plums;
- zaub roj.
Ntxuav plums txhua yam, faib ua halves, tshem tawm cov noob. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv ib lub taub hau noj. Ntxiv qee qhov dej thiab simmer lub plums kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd txias rau plums me ntsis thiab tshiav lawv los ntawm sieve nrog rau kua txiv. Tso cov puree rov qab rau hauv saucepan thiab ua noj, nplawm qee zaus, kom txog thaum nws tau halved hauv ntim.
Kab lub duab ci rau cov tais diav nrog parchment ntawv tsau rau hauv roj zaub calcined. Tshaj tawm ntawm lub pastille rau tshav kub kom qhuav. Tom qab 3-4 hnub, thaum lub zog loj, tshem tawm cov marshmallow nrog rau daim ntawv thiab qhuav nws ntawm lub rooj tsavxwm hauv qab lub hnub.
Lub pastila kuj tuaj yeem qhuav hauv qhov ntxoov ntxoo. Yog tias koj xav tau kev nrawm nrawm, qhuav hauv qhov cub.
Thaum cov khoom ua rau tawv npaum li cas nws tuaj yeem dov mus rau hauv lub raj yam tsis muaj qhov tawg, cov khoom qab zib yog npaj rau siv. Nws tuaj yeem txiav mus rau hauv ib daim hlab lossis rhombuses, dov rau hauv qaws thiab sprinkled nrog hmoov qab zib.
Cov tsev sai marshmallow
Cov neeg uas nyiam qab zib marshmallows yuav nyiam lwm daim ntawv qhia. Rau cov tsw, ntxiv txiv qaub rau plum puree - cov khoom qab zib yuav tig los ua qhov txawv thiab qab heev.
Koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm plums;
- 1 kg suab thaj;
- 2 txiv qaub.
Ntxuav cov plums, tshem tawm cov noob. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv ib qho saucepan thiab ntxiv dej ntxiv. Simmer lub plums kom txog thaum mos mos - cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum yog ib nrab hau. Whisk nrog ib txhais tes rab kom txog thaum tus.
Yog tias plums muaj kua, ntxiv me ntsis dej rau lawv. Cov txiv ntoo qhuav yuav xav tau ntau dua ua kua.
Ncuav qab zib rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo puree, do thiab ua noj kom txog thaum cov muaju hauv yaj tag. Ntxuav cov txiv qaub kom huv si nrog txhuam txhuam thiab dej kub, tshem tawm cov zest nrog ib rab riam tshwj xeeb lossis grater. Nyem cov kua txiv thiab ntxiv nws nrog rau zest mus rau plum puree. Boil qhov sib tov rau txog ib teev thiab ib nrab - nws yuav tsum ntsws thiab tuab. Nco ntsoov tias tom ntej no marshmallow tsis hlawv.
Npog cov duab ci sib dhos nrog cov zaj duab xis uas nplaum. Tshem tawm cov nplais qos yaj ywm los ntawm kev kub thiab tso me ntsis. Ncuav qhov sib xyaw ua ke rau hauv pwm, cia kom txias ntawm chav sov, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv tub yees. Tom qab ib hnub, plum marshmallow yog npaj rau kev siv. Nws tuaj yeem txiav mus rau hauv cov nplais lossis cov duab plaub me thiab muab sib xyaw nrog hmoov qab zib.
