Kua zaub nrog meatballs yog ib qho yooj yim thawj chav kawm ntawm Caucasian cuisine, uas sib txawv tsis yog tsuas yog txoj hauv kev yooj yim ntawm kev npaj, tab sis kuj yog kev xaiv nyiaj txiag. Cov zaub mov me me, cov ntsiab lus tsis tshua muaj calorie, kev nplua nuj, ntau yam ntawm cov ntawv qhia xaiv yog qhov tseem ceeb ntawm cov kua qab qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- –240 g minced nqaij (nqaij nyuj, dos, zaub ntug hauv paus, ntsev);
- –25 g mov;
- Potatoes2 nruab nrab cov qos yaj ywm;
- –Half ntawm cov carrots loj;
- –1 dos me;
- –Fresh dill;
- - ib nrab lub tswb txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv lub khob ntim kua zaub thiab ncuav ntau dua li ib nrab ntawm cov dej. Muab tso rau ntawm lub tiaj kub thiab tos kom txog thaum nws npau.
Kauj ruam 2
Chop lub dos nrog rab riam ntse, zuaj cov carrots nrog cov kis coarse. Txiav lub kua txob rau hauv nyias ib daim hlab. Muab tag nrho cov zaub tso rau hauv dej npau, ua noj rau 5-7 feeb, ua ntu zus tshem cov npuas sab saum toj.
Kauj ruam 3
Nyob rau hauv parallel, txiav lub qos yaj ywm nyob rau hauv tej yam duab thiab ntxiv rau kua zaub. Tom ntej no, noj cov nqaij minced thiab ua pob nrog lub taub ntawm 3-5 cm nrog koj cov ntiv tes. Tso ib lub qe qe rau hauv dej.
Kauj ruam 4
Nplej rau daim ntawv qhia yog qhov zoo dua rau noj faus thiab txhuam. Yaug cov zaub mov rau hauv dej txias khiav, ntxiv rau cov kua zaub.
Kauj ruam 5
Txo cov cua sov, ntxiv ntsev thiab simmer ntawm qhov kub nruab nrab kom ntev li 25 feeb. Qhov npaj txhij ntawm cov zaub mov raug pom tsis yog los ntawm zaub muag muag xwb, tab sis kuj los ntawm cov nqaij pob uas tau noj.
