Thawj hom qub Lavxias ntses hodgepodge tau ib txwm npaj los ntawm ob peb hom ntses. Feem ntau ib hom yog rog ntau, thaum lwm tus neeg ntshiv. Tab sis cov txiv qaub, cov duab ntxoo thiab cov txiv ntseej tau tshwm sim hauv peb lub hodgepodge yuav luag yog xyoo cuaj caum. Ib me ntsis tom qab, lawv pib muab txiv lws suav. Tab sis hais tias, raws li lawv hais, yog zaj dab neeg sib txawv kiag li.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g hiav txwv ntses bass thaj tsam
- - 1 tus dej nqaws tawv
- - 500 g maj mam salted salmon
- - 2 dos
- - 2 tbsp. l. zaub roj
- - 3 pickles
- - ib khob ntawm dib dib
- - 3 nplooj zeeg
- - 1 txiv qaub
- - 1 tau ntawm txiv ntseej
- - capers 150 g
- - ntsev kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav tus ntses nrog rab riam: txiav tawm cov tw thiab hau, tshem cov pob txha. Cov taub hau, cov pob txha thiab tails raug hliv rau hauv peb liv dej rau hauv qhov cub tob.
Kauj ruam 2
Cov dej hau thiab cov kua zaub yog siav. Cov tiav dej tiav yog lim thiab hliv rau lwm lub lauj kaub. Nqa nws mus rau ib lub rhaub dua.
Kauj ruam 3
Lub dib pickle nyob rau hauv saucepan yog coj mus rau ib lub rhaub, ces lim thiab ncuav rau hauv lub si. Pickled cucumbers yuav tsum tau ua kom zoo pov tseg, tom qab tev lawv.
Kauj ruam 4
Fry ob tws cov hauv paus dos hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum muag muag. Lub caij nrog kua txob, ntsev, ntxiv rau lawv. Xa cov tws dib rau ntawd.
Kauj ruam 5
Txiav cov ntses faib ua ke tau muab tshem tawm los ntawm cov pob txha mus rau hauv me me. Txiav tus ntses salmon rau hauv ib qho loj me tib, tom qab tshem tag nrho cov pob txha los ntawm nws.
Kauj Ruam 6
Muab cov ntses thiab ntses liab tso rau hauv qhov npau npau npau npau. Ua noj rau li 40 feeb dua hauv nruab nrab tshav kub, tsis txhob cia lub hodgepodge rau simmer.
Kauj Ruam 7
Pickled capers thiab cov txiv ntseej yog ntxiv rau cov kua zaub nrog rau brine. Do cov kua zaub kom maj mam, rhaub rau lwm feeb thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Txiv qaub yog txiav mus rau hauv puag ncig nyias slices.
Kauj ruam 8
Kho txhua seem ntawm ntses saltwort nchuav mus rau hauv cov tais tob nrog txiv qaub. Pab tam sim.
