Fajitos yog lub teb chaws zaub mov ntawm Mexico, uas muaj zaub thiab nqaij kib. Cov zaub mov hauv Mev yog qhov txawv txav los ntawm nws txoj kev hlub rau cov kua ntsw thiab kua txob kua txob, yog li "Fajitos" yuav muaj kev txaus siab los ntawm cov nyiam kev ci thiab ntsim tais.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 700 gr nqaij nyuj nqaij ci
- - 3 pcs. tswb neeb
- - 1 lub dos liab
- - 4 cloves ntawm qej
- - 50 ml kua txiv kab ntxwv
- - 50 ml rooj vinegar
- - kua txob
- - oregano
- - hauv av chili
- - cov hauv paus dos ntsuab
- - txiv roj roj
- - 2 txiv lws suav
- - cilantro
- - chilli
- - kua txiv qaub
- - 4 tus vaub kib
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Quav lub qej zoo thiab tso rau hauv rab. Ntxiv 50 ml kua txiv kab ntxwv, 50 ml cov lus kua txiv qaub, ntsev, kua txob, oregano, de rau ntawm cov kua txob hauv av thiab sib tov kom txog thaum tus.
Kauj ruam 2
Txiav cov nqaij nyuj rau hauv 5 cm nyias ib daim hlab thiab qhov chaw hauv lub tais tob. Ncuav dhau cov marinade uas tau npaj tseg, npog lub tais nrog zaj duab xis uas lo thiab tso rau hauv 2-3 teev.
Kauj ruam 3
Tev lub tswb kua txob thiab txiav ua tej daim nyias nyias. Txiav cov hauv paus dos ntsuab rau hauv 5 cm tis. Preheat lub lauj kaub tob heev, ntxiv cov txiv roj roj thiab kib cov zaub kom txog thaum sib tw.
Kauj ruam 4
Rau cov salsa sauce, siv 2 txiv lws suav thiab dos liab. Txiav zaub rau hauv cubes thiab ntxiv tws cilantro.
Tev lub chili thiab tsuav kom zoo. Muab cov zaub tso rau hauv ib lub tais, txau nrog txiv qaub lossis kua txiv qaub thiab marinate rau 20-30 feeb.
Kauj ruam 5
Fry cov nqaij marinated ntau dua kub kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov zaub rau cov nqaij siav thiab sib tov zoo.
Kauj Ruam 6
Preheat tortillas hauv qhov cub. Ua lub fajitos kub, nrog rau tortillas thiab salsa sauce.
