Mackerel yog qhov zoo tshaj plaws ntawm omega-3s, zinc, chromium, iodine, thiab lwm yam muaj txiaj ntsig zoo. Cov tshuaj yeeb dej caw no tsim nyog rau tib neeg lub cev. Cov ntses yog noj heev, ob qho tib si ci thiab qab ntsev.
Cov ntses tsis tas yuav siv los npaj ua zaub mov. Nws tuaj yeem raug ntsev thiab ua cov khoom noj txom ncauj ywj pheej. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau qhov no. Qhov feem ntau ntawm cov no yog qhuav salting.
Ua ntej tshaj, yaug cov ntses kom huv hauv dej txias. Tom qab ntawd sib xyaw ntsev nrog ntau yam txuj lom thiab ua kom nqaij ntses. Qhwv cov mackerel kom huv si hauv ib lub hnab thiab muab tso rau hauv peb hnub. Ntxiv ntsev mus rau saj.
Txhawm rau ntsev cov ntses nyob hauv txoj kev thib ob, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- mackerel - 2 pcs.;
- dej haus - 1 liter;
- kua txob rau saj;
- Bay nplooj ntoos - ob peb daim;
- qab zib - 15-20 g;
- ntsev - 50 g.
Ua marinade. Ua li no, muab cov dej txau rau lub rhaub. Npaj lub mackerel ua ntej. Tso lub fillet rau hauv ib lub phaj thiab npog nrog marinade. Xa cov ntses rau hauv lub tub yees rau ob hnub.
Raws li cov txuj lom, koj tuaj yeem siv cov hmoov sib xyaw tshwj xeeb uas muag hauv khw. Nco ntsoov ntxuav cov ntses ua ntej salting. Ua siav mackerel nrog dos thiab tshuaj ntsuab. Thiab rau qab, drizzle nws nrog sib tov ntawm cov roj zaub thiab vinegar.
