Cov txiv lws suav daj ua ke tshwj xeeb tsis yog los ntawm lawv cov xim txawv txawv. Lawv yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamin C thiab carotene, muaj nplua nuj qab zib-qaub saj thiab nqaij ruaj. Cov kev zoo no ua cov txiv ntoo tsim nyog khaws cia. Pickles thiab marinades yog npaj los ntawm txiv lws suav, roj kub thiab qab zib yog siav, siv ua khoom xyaw rau zaub rau hauv cov zaub.
Lws suav kev muab tshuaj: Ua Kev Npaj- by- Step
Txoj kev muab cov txiv lws suav daj tso rau yog qhov tseem ceeb rau cov kua zaub, kua nqaij thiab zaub kua zaub. Cov khoom muaj cov nplua nuj daj-xim txiv kab ntxwv, zoo li zoo nkauj heev hauv duab. Cov ntsiab lus tsis muaj calorie tsawg tsawg; thaum lub sijhawm npaj ua tiav, feem ntau ntawm cov vitamins thiab muaj txiaj ntsig amino acids tau khaws cia.
Cov khoom xyaw:
- cov txiv lws suav daj;
- cov lus vinegar 9%.
Txheeb cov txiv lws suav, ntxuav thiab ua kom qhuav. Tshem tawm cov kab thiab cov chaw tawg, txiav txiv lws suav rau hauv tej daim thiab mince. Hloov lub puree mus rau ib saucepan, muab tso rau ntawm lub qhov cub, thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj cov txiv lws suav tsis muaj hau dua kom txog thaum lub ntim tau halved. Qhov no yuav siv sijhawm li 40 feeb, tab sis ntau yam nyob ntawm ntau hom txiv lws suav thiab lawv cov juiciness.
Thaum lub puree thickens, ntxiv vinegar, do, cia on hluav taws rau ob peb feeb ntxiv. Ncuav cov khoom ntim kub rau hauv cov ntawv ua ntej kom tsis muaj menyuam, puv lawv raws "lub xub pwg nyom", kaw nrog lub hau kaw. Tso cov zaub mov kaus poom kom txias, qhwv nws zoo nrog pam, thiab tom qab ntawv khaws cia rau qhov chaw txias thiab tsaus.
Daj txiv lws suav hauv cov hlais: cov kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia qib
Ci daj rau daj nyob rau hauv ntsim jelly yog lub qab kawg qab thiab zoo ntxiv rau zaub stews. Nws yog qhov yooj yim los ua blanks, lawv khaws cia txhua lub caij ntuj no thiab saib zoo nkauj heev hauv cov duab. Nws yog qhov zoo dua los siv fleshy txiv hmab txiv ntoo nrog ruaj, maj mam muaj kua pulp, lawv khaws lawv cov duab thaum cov kaus poom. Qhov feem ntau ntawm cov txuj lom tuaj yeem hloov mus rau saj.
Cov khoom xyaw:
- 30 cov txiv lws suav nruab nrab daj;
- 0.5 khob suab thaj;
- 3 tbsp. l. ntsev;
- 8 tbsp. l. instant gelatin granules;
- 120 ml ntawm cov lus vinegar;
- dej;
- Bay nplooj;
- peppercorns dub;
- 3 cloves ntawm qej;
- 1 tsp hauv av coriander.
Ntxuav txiv lws suav, qhuav, txiav hauv ib nrab. Yog tias cov txiv lws suav loj heev, koj tuaj yeem faib ua 4 daim. Muab cov zaub tso rau hauv lub hau ua ntej kom tsis muaj menyuam. Tsw ob peb cloves ntawm qej, Bay nplooj ntoos, dub peppercorns, coriander rau hauv txhua. Txhawm rau khaws cov txiv lws suav halves nyob rau hauv cov duab thiab tsis wrinkle, nws yog qhov zoo dua rau nteg lawv nrog convex sab li.
Npaj qhov sau los ntawm kev zom cov gelatin hauv ib khob ntawm dej sov. Nyob rau hauv ib qho cais saucepan, rhaub dej nrog ntsev thiab suab thaj. Txias me ntsis, ntxiv o gelatin thiab vinegar. Sib tov lub marinade zoo thiab ncuav tshaj qhov npaj txiv lws suav.
Muab cov rhawv rau hauv ib lub lauj kaub dej, muab lawv tso rau ntawm lub qhov cub thiab ua kom tsis huv rau hauv cov dej npau rau 15 feeb. Tshem tawm cov kaus poom zaub mov nrog tongs, yob lub hau thiab tawm mus txias. Khaws rau hauv qhov chaw txias, tsaus.
Tag nrho cov txiv lws suav pickled: yooj yim thiab zoo nkauj
Hloov, elongated lossis pear-puab ci daj txiv lws suav tuaj yeem muab khaws cia tag nrho. Lub tshuab ua kom zoo nkauj tau pom zoo rau ntawm lub rooj thiab hauv lub hwj, ntxiv mus, nws hloov tawm kom dhau los ua cov nqaij tsw qab thiab tsw ntxhiab.
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm muaj zog me me txiv lws suav;
- 20 g ntsev;
- qab zib mus saj;
- 2 sprigs ntawm basil tshiab;
- 2 cloves ntawm qej;
- 0.5 kua txob kua txob;
- 15 ml ntawm 9% lub rooj vinegar.
Ntxuav thiab qhuav cov zaub. Tso cov cloves ntawm qej thiab zaub hauv qab ntawm lub hwj, sau lub khob nrog txiv lws suav thiab nyias ib ncig ntawm cov kua txob kub. Boil dej, ntxiv piam thaj thiab ntsev, do kom txog thaum uas yaj thiab ncuav nyob rau hauv vinegar. Ncuav cov txiv lws suav nrog kub marinade, muab lub rhawv rau hauv ib lub lauj kaub dej, nqa mus rau ib lub rhaub. Ib qho xwm txheej tseem ceeb yog cov kaus poom tsis tawg, tab sis hauv qab ntawm lub lauj kaub yog pw nrog lub voj voog ntoo. Sterilize lub kaus poom zaub mov rau 15 feeb, yob lub hau thiab tawm mus txias.
Daj lws suav lecho: thawj version
Appetizing khoom qab zib thiab qaub khoom txom ncauj nplua nuj nyob hauv cov vitamins. Cov tais diav muaj ob peb calories thiab tuaj yeem siv los ua ib sab rau cov nqaij. Lecho tseem tsim rau kua zaub.
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm txiv lws suav daj;
- 1, 3 kg ntawm cov kua txob qab zib (liab thiab daj);
- 250 g ntawm dos;
- 20 g ntsev;
- peppercorns dub;
- ib de ntawm av liab kua txob;
- 50 ml dej.
Ntxuav thiab qhuav cov txiv lws suav, tev cov dos, tshem tawm cov noob los ntawm kua txob. Txiav cov zaub ua tej daim me me, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub enamel thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Ntxiv cov kua txob dub thiab liab, ntsev thiab dej. Nqa txhua yam rau lub rhaub, txo qhov kub thiab ua noj rau 10 feeb, nco ntsoov tias qhov sib tov tsis hlawv. Npaj lub kub kub lecho rau hauv rhawv zeb thiab khi lub hau kom ceev.
Classic vitamin zaub xam lav rau lub caij ntuj no
Lub appetizing thiab zoo nkauj heev appetizer - zaub ua zaub xam lav. Nws yuav yog ib qho zoo garnish rau nqaij thiab ntses cov tais diav, koj tuaj yeem noj zaub xam lav ntawm koj tus kheej, nrog rau dub lossis mov ci. Txhawm rau noj khoom txom ncauj kom zoo, nws yog qhov zoo uas yuav tau siv kua txiv hmab txiv ntoo siav tsis muaj kev puas tsuaj. Lub ci xim, cov zaub xam lav zoo dua yuav.
Cov khoom xyaw:
- 3 kg ntawm fleshy daj txiv lws suav;
- 500 g kua txob qab zib;
- 500 g carrots;
- 500 g ntawm dos;
- 100 g suab thaj;
- 75 g ntsev;
- dub peppercorns.
Ntxuav cov zaub, tev cov carrots thiab dos, tshem tawm cov noob los ntawm kua txob. Grate carrots on ib coarse grater, finely chop lub dos thiab kua txob, txiav cov txiv lws suav rau hauv slices. Muab tag nrho cov zaub mov tso rau hauv ib lub lauj kaub enamel, ntxiv cov txuj lom, muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab ua noj dhau li qhov cua sov tsawg kawg txog 2 teev. Npaj cov zaub xam lav uas tau npaj rau hauv cov thawv huv huv, muab dov thiab txias. Vinegar tsis siv thaum ua zaub mov noj, yog li ntawd, qhib lub kaus poom zaub mov ntim rau hauv tub yees.
