Saxon style nqaij qaib yog cov khoom noj zoo nkauj heev, qab thiab txawv txawv uas muaj ntxhiab tsw. Txij li cov nqaij yog stewed nrog zaub, koj tuaj yeem txuag lub sijhawm npaj ib sab zaub mov rau cov zaub mov no.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 1 tus qaib;
- 500 g qos yaj ywm;
- 500 g ntawm txiv lws suav;
- 500 g dos
- 5 cloves ntawm qej;
- 100 ml ntawm brandy;
- qee cov roj zaub;
- ntsev
- av kua txob dub
- thyme mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav thiab tev qos yaj ywm thiab dos. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau npau thiab tev tawm nrog rab riam.
Kauj ruam 2
Txiav cov qos yaj ywm thiab txiv lws suav rau hauv cov tuab tuab thiab cov dos loj rau hauv cov nyias nyias. Siv ib lub stewpan los yog lub siab ci hauv lub tais ci thiab txhuam nrog roj lossis roj zaub.
Kauj ruam 3
Muab cov zaub tso rau hauv ib lub tais hauv txheej. Lub caij txhua txheej nrog ntsev, kua txob thiab thyme.
Kauj ruam 4
Tev lub qej cloves thiab tsuav coarsely. Tsuag nws dhau txheej txheej saum toj kawg nkaus ntawm cov zaub.
Kauj ruam 5
Ntxuav nqaij qaib, txhuam nws nrog roj zaub thiab nphoo nrog ntsev, kua txob thiab thyme. Muab nws tso rau hauv lub tais ci rau saum cov zaub.
Kauj Ruam 6
Ncuav cognac tshaj cov zaub mov tau npaj rau ci. Thaum lub sijhawm kib, cov cawv los ntawm lub cognac ntxiv rau Saxon nqaij qaib yuav yaj, thiab cov nqaij thiab zaub yuav tau txais cov saj thiab tsw qab ntawm cov dej haus no.
Kauj Ruam 7
Tso lub lauj kaub tais diav nrog nqaij qaib thiab zaub rau hauv qhov cub txias, tom qab ntawd tig nws thiab nqa qhov kub kom nws rau 200 ° C. Simmer cov nqaij qaib kom txog thaum kev sib tw rau ib teev.
Kauj ruam 8
Txheeb xyuas cov khoom noj npaj txhij ntawm rab ntaj nqaij qaib nrog rab diav. Yog hais tias tso kua nqaij tawm yog pob tshab, tsis muaj admixture ntawm cov ntshav, tshem tawm cov zaub mov ntawm qhov cub, kaw lub hau thiab cia sawv ntsug rau ib ntus. Ua Saxon nqaij qaib, sprinkle nrog finely tws tshiab tshuaj ntsuab.
