Qhov no muag qab, kua zaub qab yog yooj yim heev thiab npaj sai sai. Cov nqaij qaib yog kua heev ua tsaug rau cov qab zib.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 4 tus ncej puab nruab nrab,
- - 250 ml roj nplaum hnyav,
- - 1 lub dos loj,
- - thyme,
- - 300 g qhuav nceb,
- - 1 tbsp. hmoov nplej,
- - Bay nplooj,
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, muab cov ceg ntses qhwv tso rau ntawm tus ncej hauv cov saucepan. Ncuav rau hauv 1, 2 liv dej, muab pov rau hauv 1/2 tsp. ntsev thiab qhov chaw tshaj cov cua sov. Nqa mus rau lub rhaub, tom qab ntawd txo cov cua sov kom tsawg, tshem tawm npaus, npog thiab ua noj kom txog thaum cov nqaij qaib ua kom sib tw, txog 30-40 feeb.
Kauj ruam 2
Tawm tawm cov nqaij qaib tiav lawm thiab cia kom txias me ntsis. Lim lub broth.
Kauj ruam 3
Ncuav 1 tablespoon rau hauv cov kua zaub huv. paj noob hlis roj. Ntxiv cov dos tws zoo nyob rau ntawd thiab kib, nplawm qee zaus, kwv yees li 4-5 feeb.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd ntxiv thyme thiab nceb, txiav rau hauv cov nplais. Ua noj, nplawm qee zaus, kom txog thaum nceb yuav luag siav, ntev li 6-7 feeb. Ntxiv hmoov nplej thiab ua mov noj, nplawm qee zaus, li 1 feeb. Ncuav rau hauv cov strained broth thiab ntsev kom saj.
Kauj ruam 5
Nqa cov kua zaub rau lub rhaub, tom qab ntawd txo qhov kub thiab simmer rau 10 feeb ntxiv.
Kauj Ruam 6
Tshem cov tawv nqaij tawm ntawm cov nqaij qaib hauv qab thiab tshem tag nrho cov pob txha. Txiav cov nqaij rau hauv daim nruab nrab.
Kauj Ruam 7
Ncuav cov roj qab zib rau hauv saucepan thiab ntxiv nqaij qaib. Nqa cov kua zaub mus rau ib lub rhaub dua thiab tua tam sim ntawd. Ntxiv zaub txhwb nyoos thaum kawg.
