Yog hais tias ntsev thiab txuj lom tsis suav nrog daim ntawv qhia no, tom qab ntawd cov taub dag ua ke nrog parmesan zoo meej txawm tias menyuam yaus ntawv qhia zaub mov. Yog tias koj tab tom ua noj rau cov neeg laus, ces koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom ntxiv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 400 g taub dag;
- - 400 ml ntawm mis;
- - 50 g parmesan;
- - 40 g ntawm butter;
- - 40 g hmoov nplej;
- - 6 lub qe qe;
- - ib de ntawm nutmeg;
- - dub kua txob, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub taub dag, tshem tag nrho cov noob, txiav ua tej daim loj. Qhwv cov taub dag pulp hauv ntawv ci, ci hauv qhov cub kom sov li ntawm 180 degrees rau 25-30 feeb.
Kauj ruam 2
Dissolve lub butter rau hauv ib qho hnyav-hauv qab saucepan thiab xim av lub hmoov nplej rau nws rau 2 feeb, nplawm tsis tu ncua. Ncuav rau hauv cov mis, do kom tshem tawm cov lumps. Ua noj cov ntses kom txog thaum tuab, nplawm tas li. Lub caij nrog kua txob thiab ntsev kom saj, ntxiv ib de ntawm nutmeg rau qab. Txias qhov sib tov kom tiav.
Kauj ruam 3
Zuaj cov taub dag rau hauv ib rab kom txog thaum ua kom huv si, tom qab ntawd qhuav hauv lub yias kom qhuav, do tas li. Ntxiv lub grated parmesan, ncuav nyob rau hauv creamy sauce, sib tov zoo.
Kauj ruam 4
Yeej lub qe dawb hauv lub npuas khov, ntxiv rau qhov loj taub dag loj hauv kev maj mam nqes.
Kauj ruam 5
Roj tuaj pwm-tiv tshav kub nrog butter, nphoo nrog hmoov me ntsis. Faib cov khoom qab zib rau hauv cov tais, tso rau hauv qhov cub. Ci lub taub dag parmesan soufflé ntawm 200 degrees rau 18-20 feeb. Qhov soufflé yuav tsum tig xim av xim av. Koj tuaj yeem ua ib qho soufflé hauv ib qho tais loj. Kho dai cov khoom noj qab zib tiav nrog nplooj nplooj parsley.
