Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau zaub vinaigrette thiab txhua ntawm lawv muaj qee qhov peculiarity. Qhov no daim ntawv qhia siv hiav txwv kale es tsis txhob sauerkraut li niaj zaus. Raws li qhov tshwm sim, cov zaub xam lav hloov tawm los ntawm cov khoom noj tsis txaus ntseeg zoo thiab noj qab nyob zoo heev.
Cov khoom xyaw:
- hiav txwv cabbage (pickled) - 300 g;
- carrots - 300 g;
- pickled cucumbers - 250-350 g;
- 0.5 kg ntawm beets;
- qos yaj ywm - 400 g;
- dos - 200 g;
- sunflower roj;
- dub kua txob, granulated qab zib thiab ntsev.
Npaj:
- Pib los ntawm kev npaj cov seaweed. Ntws lub hwj thiab txiav cov seaweed nrog rab riam.
- Tom qab ntawd koj yuav tsum npaj lub beets. Txhawm rau ua qhov no, yaug cov hauv paus qoob loo kom huv thiab muab tso rau hauv saucepan nrog dej, uas yuav tsum tau ua ntej coj mus rau lub rhaub. Cov yau thiab nyiaj tsawg dua cov beets, qhov sai dua lawv yuav ua noj. Qhov nruab nrab, nws siv 40-50 feeb los ua noj.
- Tom qab cov hauv paus zaub npaj tiav, nws yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm cov zaub mov thiab muab tso rau hauv dej khov rau tsawg kawg 10 feeb. Tom qab lub sijhawm no, nws yog coj tawm, tev thiab txiav nrog rab riam rau hauv me me. Tom qab ntawd lub beets yuav tsum tau muab sib xyaw nrog ib qho me me ntawm sunflower roj. Ua li no kom cov hauv paus qoob loo tsis tuaj yeem xim lwm cov zaub liab.
- Carrots thiab qos tubers yog boiled cais kom txog thaum uas tag nrho siav. Tom qab lawv sov, lawv yuav tsum tau tev thiab txiav ua me me nrog rab riam ntse.
- Dib, yog tias xav tau, tuaj yeem muab tev los ntawm daim tawv nqaij, tab sis koj tsis tuaj yeem ua qhov no. Lub cucumbers raug txiav, zoo li cov carrots, rau hauv me me me.
- Cov dos yuav tsum tau tev thiab thiab txiav mus rau hauv qhov cub me me. Koj tuaj yeem siv cov zaub xas lav lossis ntsuab los hloov cov dos loj.
- Tom qab ntawd txhua cov zaub yuav tsum muab sib xyaw ua ke hauv ib qho chaw ntim loj. Ncuav ntsev rau hauv nws mus saj. Koj tuaj yeem tuaj yeem ntxiv me ntsis qab zib thiab cov kua txob dub.
- Ncuav nyob rau hauv cov roj sunflower kawg. Muab txhua yam sib xyaw ua ke nrog txhua lwm yam thiab teeb lub tais rau tsawg kawg yog ib feem peb ntawm ib teev mus rau infuse hauv qhov chaw txias. Ib qho vinaigrette qab heev thiab txawv dua yog npaj txhij.
