Zucchini thiab champignon caviar tau zoo ob qho tib si kub thiab txias. Koj tuaj yeem npaj nws rau lub caij ntuj no los ntawm kev ntim nws hauv lub hwj tsis muaj menyuam. Daim ntawv qhia dav dav haum rau lub caij ntuj sov, thaum tag nrho cov khoom xyaw yog nyob ntawm txhais tes, thiab thaum qiv, nws yuav zoo siab koj nrog cov nplua nuj ntawm cov zaub thiab tshuaj ntsuab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - zucchini - 1/2 kg
- - champignons - 200 gr
- - zaub roj
- - txiv lws suav - 3 nruab nrab
- - tswb kua txob - 1pc
- - dos - 2 dos
- - carrots - 1 medium-qhov loj qhov me
- - qej - 2 cloves
- - qab zib - ½ teaspoon (los yog saj)
- - txiv lws suav ntses - ½ tablespoon
- - freshly hauv av dub kua txob - ib de
- - kua txiv qaub - 1/2 tablespoon
- - dill zaub - ib pawg loj
- - liab kua txob kub - 1/4 rab diav
- - ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub zucchini ntawm daim tawv nqaij thiab noob, txhoov rau hauv nruab nrab-ntsuas qhov loj lossis muab ntxig rau ntawm cov ntxhib grater.
Kauj ruam 2
Tev thiab txiav cov zaub seem: txiav cov dos mus ua ib nrab ntawm cov kab, cov nceb mus rau hauv cov nplais lossis nyias ib daim hlab, txaus siab rau cov carrots thiab kua txob rau ntawm cov ntxhib ntxig. Scald lub txiv lws suav, tshem tawm cov tawv nqaij, tshem cov noob thiab tsuav cov pulp hauv rab.
Kauj ruam 3
Fry cov nceb hauv cov roj zaub kom txog thaum kev sib tw, tsis nco qab ntxiv rau ntsev.
Kauj ruam 4
Cov roj hauv cov roj hauv qhov tob tob hauv yias lossis saucepan, thiab maj mam kib lub dos, ua ke nrog ntsev thiab kua txob. (3-4 feeb)
Kauj ruam 5
Ntxiv cov carrots, sib tov nrog dos thiab sauté zaub ua ke, dhau ntawm tshav kub qis, kom txog thaum muag muag (lwm 15 feeb).
Kauj Ruam 6
Ntxiv zucchini thiab kib (5-7 feeb).
Kauj Ruam 7
Muab cov txiv lws suav uas txhoov thiab grated tswb kua txob tso rau hauv ib qho saucepan thiab nplawm nrog cov zaub kib. Simmer zaub kom txog rau thaum kev sib tw, stirring Qee zaus. Tom qab 10 feeb los ntawm kev pib noj, ntxiv cov txiv lws suav thiab ntsev me ntsis.
Kauj ruam 8
Thaum cov zaub npaj txhij, ntxiv cov kib nceb, cov nqaij nyoos thiab qej ua rau cov kua zaub thiab sib tov.
Kauj Ruam 9
Sov lub caviar los ntawm zucchini thiab eggplant dua, kua txob, ntxiv qab zib thiab kua txiv txiv qaub, sib tov dua thiab tawm mus rau infuse hauv qab ntom kaw lub hau rau lwm 15 feeb.
