Qhov no yog qhov sib txawv ntawm kev noj sai uas tuaj yeem siav hauv li 20 feeb. Nqaij thiab nceb ua rau cov zaub mov zoo li txaus siab, thiab ib qho me me ntawm cognac muab nws kov ntawm piquancy.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 nqaij qaib fillets;
- - 150 g ntawm champignons;
- - lub taub hau ntawm cov dos;
- - zaub ntug hauv paus;
- - 50 ml ntawm brandy;
- - 100 ml ntawm cream;
- - zaub roj;
- - 2 sprigs ntawm tarragon;
- - ntsev thiab dub kua txob kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav nqaij qaib fillet thiab txiav mus rau hauv me me. Ntxuav cov champignons thiab txiav ua 6 daim. Tev thiab tsuav cov dos thiab carrots.
Kauj ruam 2
Sov zaub roj hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv nqaij qaib fillet thiab kib kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov nceb thiab zaub, do thiab ua noj ntxiv rau 5 feeb dua thaum tshav kub nruab nrab.
Kauj ruam 3
Ntsev cov stew, hliv rau hauv qhov cognac thiab do. Tom qab 3 feeb, ntxiv cov qab zib thiab tarragon. Ntsev kom txog thaum cov nqaij thiab nceb siav. Ua tiav lub stew tiav nrog friable boiled mov.
