Cov os cov kua mis nrog xiav cheese yuav tsis tawm ib qho twg. Cov zaub mov yog yooj yim los npaj, tab sis siv sijhawm. Tus nqi qhia ntawm cov khoom xyaw yog txaus rau 4 servings.
Nws yog qhov tsim nyog
- - duck mis (fillet) - 4 pcs.;
- - Roquefort cheese - 120 g;
- - qe - 1 pc.;
- - txiv qaub - 1 pc.;
- - qhob cij crumbs - 50 g;
- - hmoov nplej - 100 g;
- - cognac - 2 tbsp. l.;
- - butter - 4 tbsp. l.;
- - zaub roj - 2 tbsp. l.;
- - ntsev - 0.5 tsp;
- - hauv av dub kua txob - ib de.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj nqaij. Yaug tus ntses fillet nrog dej, txiav nws ntev (tsis ua tiav nrog rab riam ntse), tsis paub lub mis. Maj mam yeej cov nqaij, ntsev thiab kua txob, ncuav nrog kua txiv txiv qaub. Tso nws rau 10 feeb.
Kauj ruam 2
Ua noj txhaws. Mash cov cheese nrog rab rawg, sib tov nrog cognac thiab 2 tbsp. l. softened butter.
Kauj ruam 3
Muab ib co txhaws rau ib nrab ntawm cov nqaij fillet, npog nrog rau lwm ib nrab ntawm cov nqaij. Nias zoo.
Kauj ruam 4
Yeej lub qe. Maj mam muab cov nqaij npuav tso rau hauv hmoov, tom qab ntawd ua kom cov qe hauv ib lub qe, tom qab ntawd yob hauv breadcrumbs. Lub khob cij yuav tsum yog tsawg kawg 5 hli tuab.
Kauj ruam 5
Qhuav lub butter ntxiv rau hauv ib qho txuj ci thiab kib lub mis ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd hloov cov nqaij mus rau lub tais ci, nrog roj nrog zaub roj, thiab ua noj hauv qhov cub li 20-25 feeb ntawm 220 degrees. Cov khoom noj os cov kua mis yog npaj tau lawm! Bon Appetit!
