Muaj ntau ntau yam ntawm lws suav pickles. Cov ntawv qhia no ntxiv nrog cov noob caraway, uas muab qhov kev npaj tshwj xeeb zest thiab qab ntxiag. Lub hauv paus ntsiab lus ntawm xaiv li txiv lws suav tsis txawv ntawm lwm yam zaub mov txawv. Txawm li cas los xij, koj yuav txaus siab nrog qhov tshwm sim.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cov txiv lws suav ntawm qhov nruab nrab loj (2-4 kg);
- - cumin (5 g);
- Cov tseem ceeb (5-7 pcs.);
- String (4-6 pcs.);
- - qej (2 cloves);
- - allspice (6 peas);
- PepperBov kua txob (7 peas);
- –Sugar thiab ntsev kom saj;
- - vinegar essence 70%.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa cov txiv lws suav ua ntej, tshem tawm cov qog thiab yaug txhua cov txiv lws suav. Tom ntej no, koj yuav tsum npaj lub hwj. Xaiv ib txoj kev kom tsis muaj menyuam. Nws yog qhov zoo dua los noj cov kaus poom nrog lub ntim tsis ntau tshaj 1 liter.
Kauj ruam 2
Tso cov kab mob uas tsis muaj me nyuam tso rau saum rooj. Tso cov txuj lom rau hauv txhua qhov tsis xwm yeem. Hauv qab ntawm cov kaus poom, ua tiav ntawm 1 g ntawm cov noob caraway, ib qho nplooj Bay, tom qab ntawd ib ceg ntawm qej, 2 peppercorns, thiab 1-2 cloves.
Kauj ruam 3
Muab cov txiv lws suav tso rau saum cov tshuaj tsw qab kom lub rhawv dej puv nkaus. Boil dej thiab ncuav tam sim ntawd rau hauv jars. Npog nrog hau thiab tawm mus rau infuse rau ib ntus.
Kauj ruam 4
Tom qab 15-20 feeb los ntawm txhua lub hwj, ncuav dej rau hauv qhov tob tob. Tam sim no peb yuav tsum npaj cov marinade. Ua li no, ntxiv 4 tbsp txhua rau 1 liter dej. l. granulated qab zib thiab 1, 5 tbsp. l. ntsev. Boin lub marinade kom txog thaum cov piam thaj thiab ntsev kua zaub muaj yaj tag.
Kauj ruam 5
Ncuav cov lws suav cov rhawv zeb nrog lub txiaj ntsig marinade. Tsis txhob hnov qab tias lub marinade yog nchuav mus rau lub caj dab. Tam sim no txhua qhov seem yog ntxiv cov kua qaub. Ib lub fwj xav tau ib nrab me nyuam diav vinegar.
Kauj Ruam 6
Dov txhua lub hwj nrog lub hau kom tsis muaj hau thiab tawm mus kom txias. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yuav tsum muab qhwv rau hauv daim pam thiab tos kom txias dua.
