Lavash yog lub hauv paus rau cov ntau yam ntawm cov khoom noj txom ncauj zoo. Nws tuaj yeem yooj yim tig mus rau hauv ib qho chaw so uas yooj yim rau lub caij so, kib yob rau noj tshais lossis shawarma qhob tsev.
Dov nrog crab nrog
Cov khoom xyaw:
- crab nrog - 180-200 g;
- nyias pita qhob cij - 1 pc.;
- pre-siav qe - 4 pcs.;
- tshiab cucumbers - 2 pcs.;
- qij, mayonnaise ntses thiab tshuaj ntsuab kom saj.
Npaj:
Tshem cov ntawv lo tawm ntawm cov yeeb yaj kiab. Zom nrog cov grater zoo tshaj plaws. Ua tib yam nrog cucumbers (nrog rau daim tawv nqaij) thiab hau qe. Qhov me dua cov daim tawv yog, softer qhov txhaws hauv cov zaub mov tiav lawm yuav.
Ntxiv cov qij nplais rau qhov ntau. Tus nqi ntawm cov khoom xyaw no tau hais hauv daim ntawv qhia tuaj yeem hloov mus rau qhov koj nyiam. Ntxiv cov zaub ntsuab. Ib tug yuav ua. Piv txwv li, dos ntsuab + zaub txhwb qaib lossis cilantro + dill. Koj tuaj yeem ua ntau yam assortments rau koj nyiam.
Ntxiv ntsev mus rau saj thiab mayonnaise sauce kawg. Sib tov txhua yam zoo. Qee tus niam tsev ntxiv cia ob peb tee ntawm ketchup rau mayonnaise sauce ntxiv xim rau nws. Nws hloov tawm ib qho appetizing liab loj.
Faib cov mov pita ua ob ntu. Tsho lub hauv paus nquag rau ntawm ib sab nrog txhaws. Nteg saum toj ntawm txhua lwm yam. Dov lawv mus rau hauv cov ntawv tuab thiab muab tso rau hauv qhov txias txog li ib nrab ib teev. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog qhov yuav tsum tau npog lub haujlwm ua haujlwm nrog zaj duab xis thiaj li hais tias lub ncuav pita tsis muaj cua hlob.
Yob nrog Kauslim carrots thiab cream cheese
Cov khoom xyaw:
- cov hauv paus nyias (Armenian lavash) - 1 pc.;
- Kauslim carrots - 180-200 g;
- hau qe qe - 2 pcs.;
- kev cheese - 180-200 g;
- mayonnaise mus saj.
Npaj:
Cov qe ua ntej yuav tsum tau txias. Thiab xa cov cheese tuaj rau lub freezer. Qhov no yuav ua kom yooj yim dua mus zom. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los coj cheese tsis nyob hauv cov tais yas, tab sis hauv thawv.
Tev lub qe thiab, yam tsis tau faib rau hauv cov khoom sib dhos, tshiav kom huv. Zom cov nkhaus nkhaus nyob rau tib txoj kev. Sib tov cov khoom xyaw no ua ke ua ntej.
Nyem cov ntsim carrots los ntawm cov kua ntau dhau. Xa nws mus rau qhov tsim tau yav dhau los. Yog tias cov zaub ua si ntawm cov khoom txom ncauj ntev dhau lawm, nws tsim nyog ua kom luv luv nrog chav txiab hauv chav ua noj kom zoo rau qhov loj me kom cov tshuaj npaj tau ua tau yooj yim rau saj. Xa cov carrots npaj mus rau tas cov txhaws.
Lub caij qhov loj nrog sauce. Sib tov zoo nrog ib rab diav dav. Nws yog qab ntxiv rau granulated qej thiab ntau yam txuj lom rau mayonnaise. Piv txwv li, qhov sib xyaw ntawm cov xim av kua txob hauv av.
Nthuav dav daim nyias nyias ntawm cov kab rov tav. Npog nws nrog tuab txhaws. Qhov loj yuav tsum tau muab faib tshaj lub ncuav pita tusyees heev kom tsis muaj qhov khoob "seem" sab laug. Dov lub hauv paus nrog sau ntaws. Npog lub workpiece nrog lub hnab thiab txias zoo. Tsuas yog tom qab ntawd - txiav qhov appetizer rau hauv cov ntaub zoo huv si.
Fried hnab ntawv nrog sausage thiab cheese
Cov khoom xyaw:
- Armenian lavash - 2 pcs.;
- pickled cucumbers - 80-100 g;
- cov nqaij hauv cov nqaij hauv cawv - 180-100 g;
- grated nyuaj cheese - tag nrho iav;
- cov txheej txheem cheese - 80-100 g;
- qaub cream (tej yam muaj roj) - 1/3 khob;
- rog - rau frying kaub noom.
Npaj:
Zev cov hnyuv ntxwm los ntawm zaj duab xis thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Sib tov nws tam sim ntawd nrog cheese shavings. Ntxiv pickled cucumbers rau hauv loj, tws rau hauv tej yam me me cubes. Nov yog qhov xaiv ua tau. Dib tuaj yeem hloov nrog pickled nceb, tswb kua txob, cov kaus poom hauv pob kws, thiab lwm cov khoom ua kua uas nyiam.
Muab cov mos mos ua ua tiav los ntawm lub hau yas nrog roj qab zib. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem ntxiv qhov ntawd zoo.
Txiav lub lavash rau hauv cov loj loj. Ntawm txhua tus, thawj zaug muab ib feem ntawm tuab sauce ntawm cheese thiab qaub cream. Thiab nyob rau sab saum toj - faib cov khoom tseem ceeb ntawm kev txhaws. Dov lub hauv paus hauv hnab ntawv zoo.
Fry txhua daim ntawm pita qhob cij nrog txhaws kom txog thaum Golden xim av hauv cov roj ua kom zoo zoo. Lawv yuav tsum cia ntab nyob rau hauv rog. Nws yog qhov yooj yim los siv txoj kev sib sib zog nqus taub hau ntawm qib no.
Tom qab ntawd, nteg nws ntawm daim ntawv so tes, tais hauv ob peb txheej. Qhov no yog qhov tsim nyog kom tshem tawm cov rog ntau dhau los ntawm workpieces.
Kub appetizer nrog cheese thiab tshuaj ntsuab
Cov khoom xyaw:
- nyias pita qhob cij - 2 nplooj ntawv;
- tawv cheese - 230-250 g (koj kuj tseem tuaj yeem siv khoom lag luam ib nrab);
- tshiab dill - ib pawg loj;
- qij rau saj;
- salted mayonnaise - 2/3 tbsp.
Npaj:
Yaug thiab qhuav cov tshuaj ntsuab dill. Txiav nws heev nplua. Tsuas yog cov feem muag muag ntawm cov zaub ntsuab xwb yuav tsum tau siv uas tsis siv cov tuab tuab ua ke. Zuaj cov cheese nrog daim npliag zoo. Ntxiv hmoov qej rau thawj cov khoom xyaw. Nws cov txiaj ntsig zoo rau ib qhov kev txiav txim siab ntawm cov khoom xyaw yog 4-5 cloves. Ncuav mayonnaise tshaj qhov sib tov. Sib tov txhua yam zoo.
Txiav lub hauv paus (pita qhob cij) rau hauv ib daim hlab. Lawv qhov dav yuav tsum yog li 6-7 cm. Muab ib feem ntawm kev txhaws rau ntawm txhua txoj hlua (hais txog ib rab diav). Dov nce pita qhob cij nrog cheese loj rau hauv yob zoo. Tso cov blanks rau ntawm daim ntawv ci ci nrog oiled parchment. Ci qhov kho ntawm 200-210 degrees. Nws yuav txaus siv lavash nrog sau rau hauv qhov cub rau 5-7 feeb kom txog thaum cov cheese tau yaj tag.
Nws yog heev six ua noj xws li txhaws rau ntawm grill. Hauv qhov no, nws yuav zoo txaus los ua kom sov sov kom sov li ob peb feeb. Rau ntawm phoj, koj yuav tsum npaj pliav ua ntej thiab coj lawv nrog koj. Txhua qhov seem tsuas yog ua kom sov tawm qhov appetizer twb muaj nyob hauv qhov chaw.
Fried rolls nrog qe thiab nqaij sawb
Cov khoom xyaw:
- thin Armenian lavash - 1 ntim (ntawm 2 daim);
- nqaij npuas kib - 180-200 g;
- ntsuab dos - 2-3 feathers;
- hau thiab qe ua qe - 3 pcs.;
- qaub cream - 1/3 tbsp.;
- curd cheese - ½ tbsp.;
- mayonnaise hauv tsev - 1/3 tbsp.;
- mis nyuj - 80-90 ml;
- ntsev thiab roj rau kib - mus saj.
Npaj:
Tsuas yog qe hau yuav siv rau qhov txhaws. Tus so yuav mus rau ib lub cheeb tsam. Cov zaub mov siav yuav tsum tau txias, tev thiab txhuam kom ncaj. Sib tov lub qe plhu nrog qaub cream, mayonnaise thiab curd cheese. Ntsev mus saj.
Txiav qhov nqaij npuas kib ua tej daim me me. Poob rau lawv hauv ib qho txuj ci nrog roj kom huv si. Ob qho tib si zaub thiab qab zib yuav ua. Fry pieces ntawm nqaij cov khoom kom txog thaum nkig.
Dos - yaug thiab qhuav. Txiav rau hauv me me. Tsuas yog cov nyom ntsuab yuav siv. Ua ke tag nrho cov khoom tau npaj saum toj no. Lawv yuav ua lub hauv paus ntawm kev sau.
Ua ke cov qe uas seem (raw) nrog mis nyuj hauv lwm lub tais. Ntxiv ntsev thiab whisk qhov sib tov maj mam.
Txiav lub lavash rau hauv kev sib txig sib luag plaub fab. Ua kom me me nrog txhua qhov txhaws thiab dov nws, tab sis raws li txoj cai ntawm shawarma, kom tsis muaj qhov qhib kawg los ntawm qhov uas txhaws yuav ntws.
Tso txoj hlab rau cov txiaj ntsig ntawm cov mis thiab qe. Cia lawv tsau rau hauv cov kua li 5-7 vib nas this, kom pita qhob cij me ntsis soaked hauv qhov xaum. Tom ntej no - xa cov blanks rau lub lauj kaub nrog roj rhaub. Fry ntawm ob sab kom txog thaum deliciously xim av xim av. Lub seam sab yog thawj zaug yuav tsum tau gilded kom lub blanks tsis qhib thaum lub sijhawm ua noj ntxiv. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem nias lawv tawm tsam lub lauj kaub nrog spatula.
Muab rau cov kis tau ntev kom sov lossis kub. Lawv yuav yog ib qho zoo ntxiv rau koj pluas tshais.
Lub tsev shawarma
Cov khoom xyaw:
- nyias daim nyias pita qhob cij - 2 pcs.;
- nqaij qaib mis - 1 pc.;
- Suav zaub qhwv - 130-150 g;
- me me pickled cucumbers - 2-3 pcs.;
- txiv lws suav - 1 pc. (loj thiab muaj kua);
- tawv / semi-tawv cheese - 230-250 g;
- Kauslim carrots - 130-150 g;
- classic mayonnaise - ½ tbsp.;
- nruab nrab muaj roj qaub cream - ½ tbsp.;
- cov tshuaj ntsuab tshiab (zoo tshaj plaws ntawm txhua qhov - dill + parsley) - 15 g;
- tshiab qej - 3-4 cloves;
- hauv av paprika, ntsev zoo thiab lwm tus qaib caij - ib qho loj me me zuj zus.
Npaj:
Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum ua cov nqaij qaib - txiav cov fillets los ntawm lub mis rau hauv me me thiab niaj hnub hlais. Koj yuav tsum ua 6 daim.
Ciav cov nqaij qaib nrog tshaj tawm cov txuj lom thiab ntsev. Koj tuaj yeem tseem ntxiv qej qhuav. Txau nrog rau cov roj zaub. Tso cov nqaij rau marinate rau 40-50 feeb ncaj qha rau ntawm lub rooj.
Rau cov kua ntses, ua ke qaub cream nrog mayonnaise. Qhov tom qab yog qhov qab tshaj plaws rau kev ua tom tsev. Xa cov hmoov nplej tshiab tshiab, zaub ntsuab txhoov tuaj rau lawv. Koj tseem tuaj yeem siv txhua lub caij ua haujlwm. Sib tov txhua yam zoo ntawm cov muaj pes tsawg leeg thiab tawm mus rau infuse.
Thaum cov kua ntses thiab nqaij tab tom npaj, koj yuav tsum pib nrog zaub. Nyob rau hauv cov txheej txheem - chop lub cabbage heev finely. Maj mam zuaj nws nrog koj ob txhais tes nrog de ntawm ntsev. Txiav lub pickled cucumbers rau hauv slices. Hloov chaw, koj tuaj yeem nqa ob qho tshiab thiab qab ntsev. Quav cov txiv lws suav ntawm Random (txiv lws suav ib txwm txiav thaum kawg, zoo li lawv ceev cov kua txiv) Thiab zuaj tag nrho cov cheese siv ib qho grater nrog kev faib loj tshaj.
Ua ntej tshaj lub grill lauj kaub kom huv si nrog ob peb dia roj. Fry twb tau npaj cov nqaij qaib rau nws. Thaum cov ntses tiav thiab ua tiav xim av, muab nws tso rau ntawm ntawv ci thiab qhwv. Tseg rau hauv daim foos no rau 7-8 feeb. Qhov ua kom yuam kev no yuav pab kom cov nqaij ua kua tshwj xeeb.
Siv cov ntawv so tes kom tshem ib qho seem ntawm cov rog thiab nqaij qaib los ntawm lub lauj kaub. Npaj-tsho shawarma yuav tau kib ntawm nws.
Ua rau txhua daim pita qhob cij nrog rau cov kua ntses, rov qab los ntawm ntug los ntawm 5-7 cm.
Npog cov ntses nrog cov nqaij txias twb tau. Tom ntej no, faib tag nrho cov zaub hauv txhua qhov kev txiav txim. Korean carrots yuav tsum xub muab tawm ntawm cov marinade ntau dhau los thiab, yog tias tsim nyog, ua luv luv nrog txiab hauv chav ua noj.
Thaum twg tag nrho cov txhaws twb tau nyob rau hauv cov hauv paus, koj tuaj yeem ntxiv nws nchuav nrog cov kua ntxiv los yog cia li mayonnaise. Qhov no yuav ua rau cov khoom qab zib thiab qab qab. Npog txhua yam nrog tws cheese.
Thaum cov khoom xyaw ntawm txhaws tiav, koj tuaj yeem pib dov cov shawarma. Qhov no yuav tsum tau ua kom zoo zoo. Ua ntej, lub txhaws yog them nrog cov npoo dawb ntxiv ntawm sab saud thiab hauv qab. Txuas ntxiv - tom qab. Tsuas yog tom qab ntawd tus qauv tas nrho yog dov hauv txoj siv nruj. Yog tias koj tsis npaj ua kom noj tam sim ntawd ib qho kev kho, nws yog qhov zoo dua rau kev ua si kom nyab xeeb thiab siv 2 pita qhob cij rau txhua tus shawarma, muab ib qho tso rau saum ib. Hauv qhov no, cov kws ua zaub mov tshwj xeeb tuaj yeem paub tseeb tias qhov txhaws tsis xau los ntawm lub hauv paus txawm tias tom qab ib nrab ib teev.
Tso txhua cov khoom daig rau lub lauj kaub ci. Cia lawv sov rau sab hauv thiab xim av sab nraud. Sai li cov nyhuv xav tau tiav, lub shawarma yuav tsum pauv mus rau phaj loj thiab sai li sai tau saj lossis qhwv rau hauv ntawv ci kom nws sov ntev.
