Qab zib tau nkag mus rau peb cov khoom noj txhua hnub txij li thaum yau. Tib neeg cov paj txiv hmab txiv ntoo saj cov suab thaj ua rau lub zog siv thiab ua rau hauv dopamine hormone nce ntxiv. Grandmothers ib txwm hais tias qab zib yog ib qho ntawm cov piam thaj, yog li koj yuav tsum tau noj nqaij ncuav qab zib nrog nws ua tshais. Txawm li cas los xij, kev nce qib tsis sawv tseem, thiab qab zib, tshwj xeeb, kuj tsis zoo ib yam.
Hom suab thaj
Qab zib tuaj yeem raug ntxig faib ua ntuj thiab hluavtaws. Lub ntuj yog ib qho uas pom hauv cov khoom noj muaj mis nyuj (lactose), cereals thiab, tau kawg, hauv cov txiv hmab txiv ntoo (fructose) - los ntawm lawv, piv txwv li, txiv hmap lossis txiv tsawb qab zib tuaj yeem muab tau. Khoom qab zib lossis hluavtaws ua qab zib yog ua kom qab zib uas yog tsim los ntawm beets los yog kab tsib, tab sis vim yog ua tiav cov vitamins thiab kab kawm tsis tiav, nws tsuas yog tus neeg xyuas pib coj mus rau ntau cov kab mob thiab tsis hnyav. Qhov sib txawv ntawm fructose thiab lactose los ntawm cov piam thaj zoo ib yam yog tias yav dhau los nkag mus rau hauv lub cev, nqa ib txoj hlua ntawm cov as-ham nrog lawv: piv txwv li, noj kua txiv av, ib tus neeg tau txais txiaj ntsig zoo ntawm fiber ntau, uas yog kiag li hauv cov piam thaj kom huv.
Hauv kev ua tiav ntawm cov nyiaj tau ntau dua, cov tuam ntxhab tau siv cov kev xaiv pheej yig dua rau cov qab zib huv, thiab cov khoom tiav nrog nws hauv qhov ntau. Ntawm chav kawm, txhawm rau kom tsis txhob muaj suab thaj ntau dhau los lossis, hloov pauv, tsis muaj qab zib, kev tshawb fawb yog nqa tawm thiab qhov zoo tshaj plaws ntawm cov khoom qab zib rau txhua cov khoom yog txiav txim siab nyob rau hauv thiaj li txiav txim siab kom raug qhov tseeb.
Yog li, ua raws nws cov zaub mov kev quav, ib tus neeg txhob txwm noj cov calories uas tsis muaj qab hau uas yuav hla tsis tau yam tsis muaj kab. Nws yog qhov zoo dua, ntawm chav kawm, kom pov tseg cov qab zib, vim nws tsis coj ib qho txiaj ntsig, tab sis theej tawm tsam. Cov kev ntseeg hais tias cov piam thaj yog ib qho ntawm cov piam thaj tau ntev ntev los ua ke - cov piam thaj nyob hauv yuav luag txhua yam zaub mov, yog li ib tus neeg tau txais nws txaus thaum noj mov.
Yog li, qhov kev nyab xeeb tshaj plaws yog ntuj qab zib, namely:
- txiv hmab
- txiv tsawb
- Jerusalem artichoke phoov, agave
- txiv maj phaub
Cov piam thaj no muaj kev nyab xeeb, txawm hais tias koj yuav tsum tsis txhob hnov qab txog qhov sib npaug. Zib ntab, ntawm chav kawm, tseem tuaj yeem raug ntaus nqi rau cov npe no, tab sis nws tseem ntau dua-calorie, thiab yog li ntawd nws yog qhov ntsuas tsis tau siv nws, yog tias tsuas yog vim nws pab koj tuaj yeem kov yeej khaub thuas, tsis yog lub tswv yim zoo. Tseem muaj dua lub suab thaj hloov hauv cov kev sib txawv - stevia, erythritol, thiab lwm yam. Niaj hnub no, kev nyab xeeb nrog rau kev ua mob rau cov kev hloov pauv tsis tau muaj pov thawj, yog li lawv yuav tsum tau kho nrog ceev faj, tshwj xeeb yog hais txog kev siv tshuaj txhua hnub.
Refined qab zib yog qhov txawv los ntawm nws tus nqi qis heev, muaj, ubiquity thiab pom meej kev nyab xeeb. Nws tsis yog rau ib yam dab tsi uas lawv hu nws "txoj kev tuag dawb", tab sis yam uas tsis txwv, zoo li nws tsis ua rau kev hem thawj. Qhov tseeb, qab zib zoo tib yam, uas tam sim no ntxiv rau yuav luag txhua yam, muaj yees - tib yam quav tshuaj. Tias yog vim li cas nws yog qhov yuav tsum tau ua qhov kev xaiv kom ntxov li ntxov tau hauv kev pom zoo ntawm kev nyiam huv, kev nyab xeeb thiab kev hlub rau koj lub cev.
