Muaj ntau cov zaub mov txawv rau ua noj nqaij qaib mis, tab sis lub mis tsis yog ib txwm muaj kua. Daim ntawv qhia no tso cai rau koj los khaws cov juiciness ntawm cov nqaij qaib thiab muab nws ib qho tsis txawv. Ntxiv rau, daim ntawv qhia ua noj ua haus yog zoo rau cov neeg uas xav ua kom lawv tus kheej lub cev zoo.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib mis - 2 pcs;
- Cov kua ntses - 150 ml;
- Grain mustard - 2 tsp;
- Cov kua txob dawb;
- Qij - 2 cloves;
- Eggplant - 1 pc;
- Hluas zucchini - 1 pc.
Npaj:
- Tshem cov tawv nqaij tawm ntawm cov nqaij qaib mis thiab cais cov fillet los ntawm cov pob txha. Txiav thoob plaws rau hauv nyias daim hlau ntev ntev, quav rau hauv ib lub phaj sib sib zog nqus. Cov riam yuav tsum yog ntse, txwv tsis pub lub mis yuav dua.
- Txhawm rau ua marinade: Sib tov 150 ml ntawm cov kua ntses, 2 teaspoons ntawm cov noob zaub thiab cov kua txob dawb. Tsis tas yuav tsum tau ntxiv ntsev vim cov kua ntses tseem muaj ntsev ntau txaus.
- Nyem 2 cloves ntawm qej rau hauv ib lub phaj nrog nqaij qaib thiab ncuav dhau lub marinade siav. Sib tov txhua yam kom huv si nrog koj txhais tes, kaw lub hau thiab muab tso rau hauv tub yees.
- Thaum lub mis nqaij qaib yog marinating, koj tuaj yeem npaj tau ib sab zaub mov. Grilled zaub ua haujlwm tau zoo tshaj plaws nrog lub mis. Rau kev ua noj, ib tug hluas zucchini raug coj, tev thiab txiav raws daim nyias nyias txog li 1 centimeter tuab. Ua tib yam nrog lub qe.
- Txau zaub nrog ntsev thiab kua txob rau saj thiab tso rau hauv lub lauj kaub grill yam tsis tau ntxiv roj. Thaum npaj cov tais diav uas tsis muaj roj, qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog siv cov lauj kaub tais diav, txhua lub tais ntawm nws tig los ua kua heev thiab tsis muaj roj. Fry zaub kom txog thaum lub teeb pom kev zoo.
- Tom qab ob peb teev, lub nqaij qaib mis tuaj yeem tawm hauv lub tub yees, nws yuav tsum tau marinated zoo. Lub mustard yuav muag ntawm cov nqaij, thaum lub kua ntses yuav ntxiv ib cov savory qab zib thiab qaub saj.
- Muab cov nqaij qaib tso rau hauv lub lauj kaub uas ci huv nrog rab rawg thiab kib sai sai rau ntawm ob sab. Koj yuav tsum kib kom ntev li 2-3 feeb ntawm ib sab, tom qab ntawd lub mis tsis muaj sijhawm kom qhuav thiab khaws cov kua txiv.
- Tso cov nqaij kib thiab zaub rau hauv ib lub phaj.
