Muaj ntau cov zaub mov kebab marinade uas siv cov khoom xyaw qub. Ib qho kev xaiv yog marinate barbecue nrog kafes. Cov nqaij no ua kom muag muag thiab qab qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg nqaij npuas,
- - 1 lub dos liab,
- - 3 lub txiv qaub,
- - 1 l. kafa,
- - 500 ml ntawm cov ntxhia dej,
- - 4 Bay nplooj,
- - 2 lub hnab ntawm barbecue seasoning,
- - hiav txwv ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav dej li ib teev ntawm kafa thiab ib nrab dej ib tee dej ntxhia kom ua rau lub thoob loj (xaiv cov dej ntxhia raws koj saj).
Kauj ruam 2
Txiav lub dos liab rau hauv cov nplhaib loj. Nyem cov kua txiv los ntawm cov txiv qaub. Muab cov dos tso rau hauv cov kua zaub nrog kafes thiab dej ntxhia, ntxiv cov kua txiv qaub, Bay nplooj thiab ob lub hnab kebab seasoning, lub caij nrog ntsev thiab do zoo.
Kauj ruam 3
Yaug cov nqaij, qhuav me ntsis thiab txiav mus rau hauv nruab nrab hlais, qhov dav ntawm txhua daim yog 1.5 cm.
Kauj ruam 4
Muab cov nqaij txiav rau hauv kev npaj marinade. Tso cov kev tsim txom thiab tawm ntawm cov nqaij kom marinate rau 12 teev. Nws yog ib qho yooj yim tshaj plaws los npaj barbecue rau hmo ntuj.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov nqaij ntawm marinade ua ntej ua noj lub shish kebab. Lim lub marinade los ntawm ib sab cib los yog cheesecloth.
Kauj Ruam 6
Npaj cov npuag rau kebab. Ua noj cov nqaij ntawm ib txoj hlua hlau, tig nws hla ib lub sijhawm thiab hliv dua marinade. Yog tias qhov xav tau, kebab tuaj yeem ua rau cov zaub mov txig, hauv qhov no, txiav cov nqaij ua tej daim me me (qhov loj me ntawm cov daim yog saj) thiab marinate raws li tau piav saum toj no. Ua kev npaj txhij-ua kebab nrog kua ntses, tshuaj ntsuab tshiab thiab zaub.
