Adjika yog ib qho ntawm cov txuj lom tshaj plaws uas npaj los ntawm ntau tsev neeg txhua xyoo. Nyob rau lub caij ntuj no, nws zoo kawg ua tiav cov chav kawm thib ob, nce lub qab los noj mov nrog nws qhov ntse thiab nplua nuj saj. Thiab ua tsaug rau nws cov txiaj ntsig antiviral, adjika tsuas yog tsis paub hauv lub sijhawm txias.
Nws yog qhov tsim nyog
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- txiv lws suav;
- zaub ntug hauv av;
- liab tswb kua txob;
- qij;
- kua txob kub;
- 9% vinegar;
- ntsev;
- qab zib;
- zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Noj cov siav, txiv lws suav liab, ntxuav thiab tev. Txhawm rau ua qhov no, rhais lawv rau hauv saucepan ntawm dej npau npau rau 5 feeb, lossis cias lawv. Tshem tawm cov txiv lws suav tawm ntawm dej thiab maj mam tev tawm, tshem tag nrho cov kab uas twb muaj lawm thiab hla dhau ntawm cov nqaij sib tsoo nqaij (txiv lws suav yuav tsum muaj ntsej muag, txwv tsis pub lub adjika yuav tig tawm ua kua heev).
Kauj ruam 2
Ntxuav 5 lub kua txob kub thiab 1 kg kua txob liab kua txob, tshem tawm cov tails, tab sis tsis txhob tshem tawm cov noob. Tev 1 kg ntawm carrots thiab ntxuav. Tshem rind los ntawm qej cloves (200 grams). Tshaj tag nrho cov khoom xyaw dhau los ntawm nqaij grinder thiab sib tov nrog twist txiv lws suav. Hloov cov zaub rau cov zaub ntses loj, ntxiv 150 grams qab zib thiab 150 grams ntsev. Sib tov kom huv thiab muab adjika rau simmer tshaj qhov nruab nrab kub. Do qee zaus kom nws tsis txhob hlawv.
Kauj ruam 3
Tom qab ib teev, ntxiv 200 grams roj zaub tsis muaj ntxhiab. Boil rau lwm 30 feeb, tom qab ntawd ncuav hauv 150 grams 9% vinegar thiab sib tov txhua yam kom huv si. Tig tawm tshav kub tom qab 3 feeb - adjika tau npaj tiav.
Kauj ruam 4
Ntxuav thiab ua kom huv li lub rhawv zeb. Ncuav adjika rau hauv lawv, nco ntsoov kom kub, yob cov kaus poom thiab qhwv kom nruj. Lub caij qhib yog khaws cia ntawm qhov kub tsis tshaj 25 degrees. Qhov chaw zoo tshaj plaws los khaws nws yog hauv qhov chaw txias txias (cellar).
