Hauv ntau lub tebchaws European, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv uas npias yog ib qho ntawm cov dej qab zib, nws yog txoj kev coj los ntxiv rau nws rau ntau cov tais diav. Nws yog npias uas ua rau nqaij nyug tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw thiab muab nws ua qhov tsis zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij nyuj tenderloin 500 g
- - celery paus 300 g
- - dos 1 pc.
- - allspice 4 pcs.
- - tsaus npias 400 ml.
- - khob cij dub 4 luaj
- - mustard taum 3 tbsp. l.
- - Bay nplooj
- - kua txob thiab ntsev kom saj
- - zaub roj 4 tbsp. l.
- - 3 cloves qej
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov nqaij nyug thiab txiav ua tej daim me me.
Kauj ruam 2
Tev lub qej, dos, zaub kav, thiab tom qab ntawd txiav kom zoo.
Kauj ruam 3
Siv ib lub saucepan thiab kub cov roj zaub hauv nws, ntxiv nqaij nyug thiab kib nws kom txog thaum Golden xim av (txhua yam kua yuav tsum tau yaj).
Kauj ruam 4
Ntxiv npaj dos, qej thiab celery paus. Sib tov txhua yam kom huv si thiab kib rau txog 3 feeb.
Kauj ruam 5
Ntxiv ntsev, kua txob, npias, nplooj ntoos thiab simmer cov nqaij hla dhau tshav kub rau txog 1.5 teev, npog.
Kauj Ruam 6
Thaum cov nqaij ci rau sab, txiav cov khob cij rau hauv kib thiab kib hauv tus ziab kom tsis tas muab roj ntxiv. Muab cov toast ua ke nrog mustard.
Kauj Ruam 7
Thaum cov nqaij siav, muab cov nqaij ua mov ci rau hauv saucepan thiab muab do txhua yam. Cov zaub mov tiav lawm yuav tsum tau ua txhaum rau li ntawm 3-5 feeb.
