Japanese cuisine muaj npe nrov tsis tsuas yog rau sushi thiab yob, tab sis kuj tseem muaj ntau hom tais kub thiab qab. Nws tsis yog qhov txawv rau cov neeg Nyij pooj ua kom tiav lawv cov pluas noj nrog ib feem ntawm qe ncuav mog qab zib nrog cov qab qab thiab cov kua ntses chocolate ua qab zib.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov cupcake:
- - 6 lub qe;
- - 0.5 teaspoons ntawm ntsev;
- - 10 g butter;
- - 3 tbsp. dia ntawm granulated qab zib;
- - lub pinch ntawm qos hmoov txhuv nplej siab;
- Rau lub qab zib:
- - 6 lub qe;
- - 1 liter ntawm mis;
- - vanilla pod;
- - 120 g suab thaj;
- Rau cov kua ntses:
- - 4 yam. qe;
- - 1 liter ntawm mis;
- - 150 g suab thaj;
- - 200 g qaub cream;
- - 4 tbsp. dia hmoov;
- - 200 g ntawm tsaus chocolate;
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Hard boil lub qe. Tom qab tev lub qe, cais cov qe los ntawm cov npluag. Quav cov nplai dawb ua tej daim me me lossis muab fawm rau ntawm ib daim ntxhib. Tom qab ntawd sib tov lawv nrog 1, 5 dia suab thaj thiab hmoov txhuv nplej siab. Tso txheej roj av nyob rau hauv qab ntawm cov roj qub. Mash lub nkaub nrog rab rawg thiab sib tov nrog seem uas qab qab zib thiab ntsev. Tshaj tawm lub yolks tshaj lub txheej protein.
Kauj ruam 2
Ci lub ncuav mog qab zib hauv ob chav npau taws li 15-20 feeb. Yog tias koj tsis muaj lub ncu hluav taws, koj tuaj yeem siv chav da dej los ua lub ncuav mog qab zib. Sau cov saucepan loj dua nrog dej thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tso cov ncuav muffin rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej npau npau. Koj tseem tuaj yeem noj cov ncuav qab zib hauv qhov cub, tab sis cov tais ci yuav tsum muab tso rau hauv lub tais dej.
Kauj ruam 3
Npaj koj cov muffin cream. Cais cov qe los ntawm cov dawb. Yeej lub qe qe qe thiab piam thaj nrog tus tov kom txog thaum pleev tshuaj dawb. Ncuav vanillin rau hauv cov mis nyuj, muab hluav taws thiab coj mus rau lub rhaub. Ntxiv lub yolk loj rau mis thiab sib tov zoo, tshem tawm los ntawm tshav kub.
Kauj ruam 4
Sov cov dej kom npau npau rau qhov loj sau rau qhov chaw loj thiab muab cov kua zaub los yog lub tais tso ua qe thiab mis sib tov xyaw rau hauv nws. Ua noj cov qab zib rau ntawm lub dab da dej kom sov tshaj thaum tshav kub kom txog thaum tuab, txog thaum nws pib lo rau rab diav. Muab cov roj txias txias tso rau hauv tub yees rau 30 feeb.
Kauj ruam 5
Rau chocolate chocolate sauce, sib tov cov hmoov nplej nrog qab zib thiab kua mis txias me ntsis. Cais cov nkaub los ntawm cov nplai, ntxiv nkaub rau hauv qab zib. Do kom zoo. Qhuav lub chocolate nyob rau hauv lub zog da dej los yog hauv lub microwave, thiab tom qab ntawd ntxiv nws nrog rau qab zib rau cov mis ntxiv, sov cov kev sib tov.
Kauj Ruam 6
Ntxiv cov roj qab zib thiab cov hmoov nplej loj rau hauv cov dej chocolate thiab sib tov kom huv, sov hauv microwave rau 3 feeb ntawm lub zog tshaj plaws. Txias rau cov zaub mov nplaum ua tiav. Txiav qe muffins rau hauv slices, drizzle nrog cream thiab sprinkle nrog finely grated dawb chocolate. Pab cov chocolate cream sauce nrog lub ncuav mog qab zib.
