Lub roob tshauv ua qab zib tsuas yog nws lub npe hnub - thiab qhov no yog Cuaj Hlis 23, yog hnub Peter thiab Paul. Los ntawm lub sijhawm no, thawj hmo ntuj te tau dhau los, thiab qhov iab tawm ntawm khov roob tshauv tawm mus. Qee tus neeg txawm tias ua ntej hnub no sim ua kom jam los ntawm nws, tab sis lub saj hloov tawm mus ua tshwj xeeb heev, "rau kev pib xyaum ua".
Cuaj hlis roob tshauv jam hloov tawm mus ua kub thiab heev appetizing nyob rau hauv tsos. Nws muaj lub teeb, me ntsis pom thiab ntsim me ntsis.
Txhawm rau ua kom rowan jam, lub Berry yuav tsum npaj. Tshem tawm cov khib nyiab thiab cov twigs, xaiv los ntawm, cais cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov cim ntawm kev lwj. Tso cov ntawv rau hauv lub tais thiab npog nrog dej, yog li tso nws rau ib hnub. Hloov dej hauv lub sijhawm no - qhov no yuav tsum tau ua peb zaug.
Rau ib kilogram ntawm roob tshauv, koj xav tau ib thiab ib nrab phaus qab zib thiab peb khob dej. Tso cov dej thiab qab zib rau hauv lub thawv ua noj kom haum thiab rhaub dej kom zoo. Thaum nws npaj tau lawm, tsau cov txiv ntseej ua hauv nws. Maj mam nias cia nyob rau rowan nrog rab diav ntoo. Nqa txhua yam ua ke rau lub rhaub, tom qab ntawd tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub thiab teem kom txias.
Nqa ib rab diav thiab siv nws txav txhua yam kab mob rau lwm lub lauj kaub. Rov qab cov kua qab rau hauv hluav taws. Boil nws dua thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau txog 20 feeb. Nco ntsoov nplua ntawm npuas dej. Tom qab ntawd, muab cov kab txiav rov qab tso rau hauv saucepan nrog kua qab thiab rhaub rau lwm 25-30 feeb. Ncuav lub resulting jam kub rau hauv yav tas los yog sterilized jars thiab kaw lub hau.
