Compote yog haus ua los ntawm cov txiv ntseej thiab txiv hmab txiv ntoo. Nws tau txais thaum tab tom ua lawv los sis nchuav dej kom kub dua lawv. Nyob rau lub caij ntuj sov sov, koj yuav tsum tau twv yuav tsum ua ib qho compote, vim nws zoo kawg nkaus quenches koj nqhis dej thiab yog ib qho ntawm cov dej qab haus huv tshaj plaws. Cov txheej txheem ntawm nws txoj kev npaj tau yooj yim heev, thiab leej twg tuaj yeem ua ib qho qab qab haus rau lawv tus kheej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Koj tseem tuaj yeem siv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav lossis txiv ntoo khov hauv lub caij ntuj no. Apples, pears, apricots, plums, txiv duaj thiab cov txiv ntoo zoo tagnrho rau compote. Koj yuav tsum tsis txhob noj pomegranates, persimmons, txiv tsawb, quince rau haus. Txhawm rau txhim kho nws cov saj, koj tuaj yeem ntxiv cov txiv kab ntxwv los yog txiv qaub tev rau txhua qhov compote, uas tau muab tso rau thaum lub sijhawm ua noj thiab tshem tawm los ntawm cov dej txias.
Kauj ruam 2
Npaj cov txiv hmab txiv ntoo rau compote muaj nyob rau hauv kev txiav lawv kwv yees li ib qho loj me. Cov qhov loj loj yog txiav me dua, cov me yog cov loj dua. Tsis tas li ntawd, thaum txiav, lub hardness ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog npaum li cas mus rau hauv tus account. Cov txiv ntseej yog tso tag nrho rau hauv compote. Yog tias tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo koj noj yog cov qab zib, tom qab ntawd sib npaug ntawm qhov qab nrog me ntsis acid. Rau qhov no, khov cranberries, oxalis, currants, gooseberries thiab txiv ntoo qab zib tau zoo tshaj. Yog tias tsis muaj, koj tuaj yeem siv txiv qaub.
Kauj ruam 3
Los npaj compote, koj yuav xav tau ib daim hlau npog lossis enameled rau 3-5 liv. Ib feem plaub ntawm nws cov ntim tau ntim nrog txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo tshiab npaj rau ua noj ua haus. Tom qab ntawd qab zib yog ntxiv rau saj. Tus txheej txheem dej qab zib yog li 150 grams tauj ib litres, tab sis koj tuaj yeem hloov kho daim duab no mus ntxiv, tsom mus rau saj thiab acidity ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo siv los ua compote. Lub lauj kaub sau rau ntawm sab saum toj nrog dej thiab muab tso rau ntawm nruab nrab roj.
Kauj ruam 4
Lub compote yuav tsum tau siav, nplawm nws qee zaum; lub sijhawm ua noj ua haus nyob ntawm cov khoom xyaw. Piv txwv li, pears thiab txiv apples yog rhaub rau li ib nrab ib teev, lwm yam txiv hmab txiv ntoo li 15 feeb. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum ua mos, tab sis tseem nyob twj ywm, tsis pub muab muag. Lub npaj compote tuaj yeem yuav qaug cawv tam sim ntawd tom qab npaj, tab sis nws saj yog feem ntau tshaj tawm tom qab 10-12 teev, thaum nws tau txias tag thiab cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv qab zib syrup.
Kauj ruam 5
Ua compote los ntawm khov berries yog txawm yooj yim. Ib khob dej qab zib yog ntxiv rau tsib lub lauj kaub ntawm dej thiab muab cov dej coj los rhaub. Cov dej khov hauv qab yog nchuav rau hauv cov dej npau, thiab cov dej yuav tsum npau npau dua. Tom qab ntawd lub compote yog siav tshaj li tsawg cua sov li 5 feeb. Tom qab ntawd, lub lauj kaub yog npog nrog lub hau thiab teem rau 30 feeb. Lub compote yog txias thiab strained yog tias xav tau.
